【影响2】
市民反应：货比三家 改吃鸡肉
记者注意到，不少市民在选购猪肉是都习惯挨个肉铺仔细询价，然后挑选最便宜的买。家住环湖路的林先生说，他现在每天要问四五家肉摊，看看谁家的肉便宜，就买谁家的，“肉贵了，每天都在涨，得多问几家”。正在问价的李婆婆说，家里4口人，原来每天要吃近一斤肉，现在肉价贵了，“我们就少买点肉，改吃鸡和鱼，鸡肉便宜，才10元一斤”。
而喜欢在超市买猪肉的王婆婆则说：“猪肉涨得太厉害了，再这么涨下去，只有买其他肉吃了。”
【影响3】
餐馆两难：涨还是不涨
面对肉价上涨，餐馆纷纷出招应对，要么涨价，要么减少优惠额度。三苏祠附近某餐馆老板说：“现在猪肉涨了，相应的我们的熟肉也会涨，否则就要亏本。”正在就餐的小李说：“我们以前来吃红椒肉丝是12元，现在已经是15元了。”
民和北街一家饭店的老板娘很愁心：涨价？可能失去老顾客；不涨？利润减少太多。她说，来饭店的都是老顾客，不敢轻易涨价，所以只能在总价上减少优惠；以前结账时可以少收十来元钱，现在“少收5元钱都不敢，顾客又不理解，真希望肉价赶紧降下来”。
【影响4】
养猪户：成本上涨 赚得不多
如此昂贵的猪肉，让消费者止步，肉贩无奈。那么养猪户又将处于何种境地？朱大姐在富牛镇刘堰村有一个养猪场，养了400多头猪，最近肉价上涨，她连忙卖了100多头猪，但还有200多头猪长势不够，搭乘不了这波猪肉上涨的“东风”。
她说，之前毛猪5、6元一斤，现在涨到了9.5元左右，但只是最近一段时间，“赚得不多，填补了一下以前的亏空，以前基本都没有赚头。”今年行情看好，会不会加大投入？她说：“不会加大，稳一点好，今年上半年光饲料价格就涨10%左右，猪生病也有很大的风险。像前段日子，肉价便宜，养猪是亏本的。”
