近期涨势趋缓 维持震荡格局
从1月下旬起随着南方制作腊肉、香肠结束，屠宰企业节前集中备货接近尾声，高校陆续放假，消费终端对猪价的支撑力逐步减弱，使目前全国生猪价格猛涨势头有所放缓。有关信息显示，目前全国外三元生猪收购价格基本维持在17.20-17.8元/公斤之间，内三元生猪收购价格在17.0元/公斤左右，土杂猪在17.0元/公斤以下，与前期相比，大部分地区猪价小幅回调，整体行情逐渐企稳，但南北差异仍然明显。
相关数据显示，2016年1月19日全国生猪均价17.46元/公斤，其中瘦肉型生猪均价17.84元/公斤，均出现小幅回调趋势。其中，东北领跌全国且幅度最大，华北形成普跌态势，西北呈现稳中小跌，南方大部稳中略有调整，上涨动力已趋缓。
业内人士认为，尽管目前仍处于春节前的需求膨胀期，理论上讲，在此阶段，猪价继续下跌的可能性较小，反弹的可能性较大，但由于元旦以来价格猛涨后养殖户见好就收，大量出栏生猪;屠宰企业为储备货源也加大了收购和屠宰量，而采购压力减轻后必然观望压价。
南方地区腊肉、香肠集中制作高峰已过，猪肉需求趋于平稳;1月下旬开始，大中专院校将陆续放假，大批城市务工人员返乡潮开启，导致城市猪肉集中消费减少，终端对猪价的支撑力度逐步减弱。另外，随着春节临近，部分农村地区开始杀“年猪”，散户年终急于变现集中出栏，在一定程度上增加了市场供给。还有，临近春节，为平抑物价中央和地方储备肉也将大面积放储，各地对春节农产品供应实施补贴政策密集出台等，都将对稳定市场发挥明显的作用。
因此，预计近期猪价继续上行空间有限，不过供需博弈仍然存在，猪价整体将会维持小幅震荡走势，很可能在17.0-17.60元/公斤之间徘徊。
短期产能难升 高位运行尚存
业内人士指出，由于近两年来生猪持续去产能化，且存栏下降幅度超出预期，使目前生猪存栏结构已不尽合理，能繁母猪短缺，仔猪供应不足，即使得益于持续利好，养殖户仍会加快补栏速度和增加后备母猪储备，但无论是能繁母猪跟进还是肉猪从养殖到出栏都需要一定周期。
