暴涨100%！猪价全面飘红！7月猪价要彻底“破10”？缺猪已成定局！
来源：大河财立方 2024-07-02 10:37:42| 查看：
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导读：今日猪价：国内外三元生猪价格较昨日出现大幅上涨行情，在全国可监测的31个省/市/自治区中，猪价走势为30涨0平1跌。
6月收官，在国内生猪市场，猪价维持偏强的基本面，从市场反馈来看，6月30日，全国南北地区，猪价“全线飘红”，生猪均价回升至17.85元/公斤，华北、华东多地猪价再次涨破18元/公斤，养殖户紧张的情绪逐步改善，看涨后市的心态也明显升温！
目前，从市场购销反馈来看，在需求跟进方面，国内主流消费城市，北京以及上海市场，白条购销表现一般，北京地区多地批发市场白条上涨0.2~0.5元，市场承接能力不足，部分市场出现一定砸行的现象。而在上海市场，白条购销一般，成交价普遍在21.5~22.5元/公斤左右，受上量水平，购销节奏不一！
猪价急跌的背后，透露出哪些信号？
从供应端来看，企业月度出栏计划保持正常节奏，但市场挺价情绪明显减弱。随着社会猪源认卖积极性的提升，加之部分地区疫病的影响，猪源流通相对宽松。这种供应量的增加，无疑对市场价格构成了压力。
近日，全国生猪价格经历了显著波动。据Mysteel数据检测显示，目前年内最高价出现在6月11日，全国外三元生猪出栏均价达到了19.06元/公斤，部分省份突破每斤10元大关；但仅两周时间，外三元生猪均价下跌了1.6元/公斤，截至6月26日，全国外三元生猪出栏均价降至17.46元/公斤，跌幅在8.39%。
这一变化不仅反映了生猪市场的复杂性和多变性，更凸显了供需关系在市场价格形成中的决定性作用。
从供应端来看，企业月度出栏计划保持正常节奏，但市场挺价情绪明显减弱。随着社会猪源认卖积极性的提升，加之部分地区疫病的影响，猪源流通相对宽松。这种供应量的增加，无疑对市场价格构成了压力。
然而，需求端的疲软更是猪价下跌的关键因素。随着天气转热，消费者对猪肉的需求呈现出疲软态势。加之牛羊肉等替代品的竞争，鲜猪肉消费市场受到进一步挤压。此外，近期行情调整后，二次育肥的动态明显减少，终端采购积极性一般，需求表现支撑乏力。
在这种供需失衡的背景下，屠宰企业面临巨大的经营压力。下游需求疲弱导致厂家缩减屠宰量，开工继续回落。同时，多地进入高温天气，白条消费处于淡季，终端批发市场交易疲弱，经销商采购不积极。这使得白条走货不畅，毛白价格差开始缩小，屠宰白条毛利润亏损增加。
面对这种局面，养殖端和屠宰端都陷入了困境。养殖端推涨情绪受终端消费制约，难有明显升温；而屠宰端则面临着白条走货不畅、毛利润亏损的窘境。市场对短期行情预期相对偏空，猪价延续小幅走弱态势。
从更宏观的角度看，这一轮猪价的波动也反映了我国生猪产业的深层次问题。一方面，生猪产业的周期性波动较大，市场供需关系容易受到多种因素的影响；另一方面，生猪产业的抗风险能力有待提高，特别是在面对疫病等突发事件时。
因此，需要从多个方面入手，加强生猪产业的稳定性和抗风险能力。首先，应加强市场监测和预警机制，及时发现并应对市场异常波动；其次，应推动生猪产业的转型升级，提高产业化和规模化水平；最后，应加强疫病防控和食品安全监管，确保生猪产业的健康发展。
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