01月11日猪价：猪价坐上过山车！急上急下何时走稳？

　　2025年01月11日-中国养猪网
　　全国外三元生猪价格走势图及涨跌表

　　全国（生猪品种：外三元）均价为15.84元/公斤，猪价较昨日下跌了0.57元/公斤，环比上涨0.19%，同比上涨15.12%；

　　全国（生猪品种：内三元）均价为16.20元/公斤，猪价较昨日下跌了0.03元/公斤，环比上涨2.14%，同比上涨16.46%；

　　全国（生猪品种：土杂猪）均价为16.02元/公斤，猪价较昨日上涨了0.01元/公斤，环比上涨1.97%，同比上涨18.67%；

　　猪价上涨地区（4个）：浙江省、辽宁省、吉林省、云南省；上涨区间：0.01-0.59元/公斤；

　　猪价持平地区（0个）：暂无；

　　猪价下跌地区（27个）：广东省、山东省、江西省、福建省、上海市、新疆维吾尔自治区、陕西省、甘肃省、青海省、宁夏回族自治区、湖南省、湖北省、北京市、天津市、山西省、河北省、内蒙古自治区、广西壮族自治区、黑龙江省、四川省、贵州省、重庆市、西藏自治区、安徽省、江苏省、河南省、海南省；下跌区间：0.01-1.89元/公斤；

　　2025年01月12日-中国养猪网
　　玄田算法预测明日猪价

　　玄田算法是由项目课题组团队原创的非经典逻辑数值聚合理论和不确定性预测方法，构建了基于一致模算子的生猪价格预测模型。该模型采用的聚合函数及一致模相关理论与方法已获得多项国家自然科学基金和省级自然科学资金资助，并获得多项省级自然科学奖奖项。01月12日预测猪价为16.6782，置信区间在16.1348--17.2452之间。01月13日预测猪价为16.7335；01月14日预测猪价为16.6627。

　　国内外三元生猪价格呈现大幅下跌的态势，在全国可监测的31个省/市/自治区中，猪价走势为4涨0平27跌。近几日国内猪价高频波动，月初猪价上涨后迅速回落，昨日虽受养殖端情绪提振短暂反弹，但随即又跌回月初前水平。据数据显示，1月11日生猪均价下跌0.57元/公斤，全国南北猪价全面下跌，市场基本面疲软。需求方面，北京、上海等主流消费城市白条猪成交价下降，猪肉购销一般，城市消费支撑转弱。随着春节临近，务工人员返乡，城市餐饮需求减弱，但内销市场购销意愿回升，猪肉消费仍处于季节性旺季。供应方面，华东、华中、西北地区集团猪企出栏后认卖意愿减弱，但西南地区看空后市积极出栏。屠企收猪难度因地区而异，东北较易，华东、华中一般，西南、华南因腌腊需求不足而冷清。市场情绪谨慎，猪价受集团猪企出栏节奏影响，或以震荡为主。由于猪价单日降幅大，集团猪企或有挺价意愿，后市需关注其出栏节奏变化。