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腌腊需求启动难敌供应洪峰,猪价承压跌至11.59元/公斤

来源: 猪市前沿   2025-11-26 14:17:49   查看:  次

  11月渐入下旬,小雪节气后,国内南北地区,受频繁冷空气影响,气温逐步走低,居民季节性消费也将进入旺季,尤其是,南方集中腌腊周期陆续启动,市场需求支撑转强,中大猪消费能力也逐步提升,近期,国内标肥价差绝对值依然较大,截至目前,标肥价差-0.7元/公斤,中大猪需求能力逐步转强!

  尤其是,今年春节假期在2月中旬,距离过年还有不到3个月时间,这也意味着,传统腌腊周期或将顺势延长,且,今年猪肉价格相对低廉,这或将提振猪肉购销的积极性,中大猪需求或将维持高位,标肥价差较大,标猪也有一定利好支撑!

  因此,理论来看,季节性消费旺季以及南方腌腊启动,猪价将迎来2025年最后一次上涨的周期!可惜,事与愿违,猪价并未如约上涨,价格反而呈现震荡走低的局面!

  一方面,虽然标肥价差-0.71元/公斤,但是,相比10月中下旬0.8~0.9元/公斤,价差略有收窄,这也意味着,市场对于中大猪需求表现不及预期,侧面反映市场中大猪源供应水平宽松,产能维持过剩的局面!尤其是,此前,二育集中入场,散户以及集团猪企存在压栏增重现象,且,气温下降,生猪食欲提升,增重节奏加快,市场中大猪存栏水平维持高位,这也抑制了标肥价差进一步走扩的局面,对于现货市场有一定压力!

  另一方面,消费需求增量有限!目前,西南腌腊启动,但是,实际利好有限,截至目前,样本屠企开工率在34.52%,屠宰场开工率提升乏力!且,受居民饮食习惯变化,市场替代品供应充足,鸡蛋、水产以及禽肉价格较大,部分居民也有牛羊肉替代消费的表现,猪肉需求缺乏明显增量,对于猪价支撑略显不足!

  因此,在多空博弈下,基于现阶段养殖端标猪以及中大猪供应充足,而需求虽然缓慢回升,但是,增量有限,生猪市场仍面临供强需弱的压力,猪价以震荡走低为主!

  据数据显示,受屠宰场调价,预计,11月26日,外三元标猪报价在11.59元/公斤,下降0.11元,生猪报价偏弱运行,短期内,猪价或盘整在11~12元/公斤,后市重点关注生猪购销情绪的变化!

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