随着冬至、元旦双节步步临近，生猪市场终于迎来一丝转机。消费端利好预期升温，屠宰企业备货即将启动，尽管北方部分地区仍有小幅下跌，但整体来看，猪价再跌的难度已经不大，元旦节前大概率还有一波上涨空间，养殖户终于能喘口气了。
当前猪价呈现“北弱南强”的分化格局，却不影响整体向好的趋势。北方少数产区小幅下跌，主要是前期出栏节奏稍缓，短期供应略有增加，并非趋势性下跌；而南方猪价一直保持坚挺，川渝、华南等地腌腊需求已经逐步启动，加上临近双节，居民采购意愿提升，支撑价格稳步上行，不少养殖户反馈，近期出栏价每公斤比上旬涨了3-5毛。
双节消费高峰的到来，是猪价止跌回升的核心动力。冬至前后，南方腌腊、北方灌肠的季节性需求会集中释放，家庭采购、餐饮备货都会明显增加；
元旦假期期间，居民走亲访友、家庭聚餐增多，进一步带动猪肉消费回暖。目前，已有不少屠宰企业开始提前摸排需求、筹备备货，收购积极性逐步提高，这会直接提振猪价，短期来看，猪价完全不具备大跌的条件。
不过，咱们养殖户也得清醒，猪价虽有上涨空间，但大幅上涨的难度依然很大。核心原因就是产能充足，当前能繁母猪存栏仍处于合理区间，前期二次育肥的猪源还在逐步出栏，中大猪存栏量不算少，足以支撑双节期间的消费需求。除非出现大面积暴雪、极寒等极端天气，影响生猪调运和供应，否则猪价很难出现暴涨，大概率是温和上涨、震荡上行。
展望后市，元旦节前的消费红利会持续释放，猪价有望稳步回升，北方下跌地区也会逐步企稳回暖。对于养殖户来说，不用盲目恐慌出栏，也别过度压栏赌大涨，合理安排出栏节奏，抓住这波双节备货的行情，落袋为安才是稳妥之举。
