今日全国生猪均价每斤下跌约1分钱，北方多省价格偏弱调整，但即将到来的冬至需求为市场带来一丝暖意。

　　“三元猪、良种猪市场收购价格612元（50公斤），较上周略跌2.86%。”——耒阳市价格监测中心12月16日的最新报告揭示了当前猪价的下行趋势。

　　在连续反弹八天后，全国生猪价格于12月16日转为下跌。根据市场数据，今日全国生猪均价为11.61元/公斤（约5.805元/斤），较昨日微跌0.02元/公斤。

　　01价格走势

　　今日全国生猪市场呈现北弱南稳的分化格局。北方地区受前期雨雪天气结束、气温回暖影响，消费支撑减弱，价格普遍偏弱运行。

　　具体来看，东北三省猪价全线下跌，华北地区同样表现疲软。这主要源于消费端支撑力度下降，猪肉需求未能持续。

　　在南方，尤其是西南地区，得益于传统腌腊季节的消费支撑，猪价表现相对坚挺，呈现稳中偏强的态势。贵州、云南、广西等地标肥价差仍保持在1元/公斤以上。

　　02区域市场

　　从具体省份看，黑龙江标肥价差为0，标猪和肥猪同价。不过由于养猪散户挺价惜售情绪浓厚，实际成交量有限。

　　山东作为生猪生产大省，其价格走势具有代表性。山东省畜牧总站数据显示，上周全省肥猪出栏均价为11.60元/公斤，同比降低28.92%，环比降低1.53%。

　　贵州的监测数据则显示，本周生猪价格为13.44元/公斤，环比微降0.37%。贵州、云南作为腌腊重点区域，大猪肥猪在这一季节更受欢迎。

　　03供需基本面

　　供应方面，市场供应充足是当前猪价承压的主要原因。山东省监测数据显示，尽管11月份全省规模猪场生猪存栏环比减少0.35%，但仍同比增加10.13%。

　　能繁母猪存栏同比减少1.41%，环比减少1.76%，显示行业产能有所去化，但基础产能过剩问题依然存在。

　　需求端则呈现结构性差异。北方地区猪肉消费随着气温回暖而有所减弱，而南方特别是西南地区，受腌腊习俗影响，猪肉消费保持相对稳定。

　　从屠宰企业情况看，近期开工率相比2023年、2024年属于同期高位，这种情况已持续三个月左右。但由于鲜肉价格较低，冻肉出库难度大，缺乏价格优势，屠宰企业分割入库动力不足。

　　04短期展望

　　即将到来的冬至节气（本周日）可能为猪价带来转机。传统上，冬至前后是猪肉消费的小高峰，尤其是腌腊需求可能集中释放。

　　不过，考虑到当前正处于猪价由涨转跌的节点，反弹范围预计有限，可能呈现区域性特征。哪些地区备货量大、出栏量增加少，哪些地区的猪价就有反弹机会。

　　中下旬整体需求将主要依靠冬至预期支撑，但需警惕冬至后可能出现的出栏压力。虽然市场普遍认为价格下跌空间有限，但养殖户若能抓住时机，每斤多卖5分也是实实在在的收益。

　　05行业背景

　　长期亏损已成为生猪行业的新常态。以山东为例，上周全省猪肉均价为21.81元/公斤，创年内新低，同比降低22.66%。行业价格已跌破完全成本线，生猪养殖业全面亏损。

　　饲料成本方面，近期基本保持平稳。耒阳市监测数据显示，豆粕价格为3.36元/公斤，环比上涨1.82%；麦麸价格为2.17元，环比下跌5.65%；育肥猪配合饲料价格则基本持平。

　　贵州省的饲料价格也呈现类似趋势，玉米价格为2.54元/公斤，与上周持平；豆粕价格为3.42元/公斤，环比微降0.87%。

　　南方市场因腌腊需求支撑相对坚挺，北方市场则普遍偏弱。价格最高的仍然是海南，维持在7.0-7.2元/斤的高位；而广西则以5.3-5.5元/斤的价格处于全国最低。

　　随着冬至临近，市场焦点已转向节日备货需求。养殖户正密切关注市场变化，部分人选择在价格小幅反弹时积极出栏，而另一些人则继续观望，期待冬至带来的价格提振。