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腊月猪市“强转弱”:规模场出栏压力增加,屠宰需求走低抑制反弹

来源: 更三农   2026-01-29 14:52:01   查看:  次

  元月渐入尾声,腊八节过后,在国内生猪市场,猪价“画风突变”,市场承压走低,国内猪价短暂或呈现偏弱调整的局面,下一次猪价上涨或要等待小年前市场集中备货!提醒大家,适时逢高出栏,保持良好出栏节奏,避免盲目压栏!

  从数据分析,2026年1月,猪价呈现“震荡偏强”的走势,在供应端,机构数据显示,2025年3月末,全国能繁母猪存栏从4066万头减至4039万头,按照母猪存栏影响10个月标猪供应,1月份,生猪出栏水平下降!且,上月,集团猪企出栏超计划,规模以上猪企出栏完成度在101.77%,本月出栏计划减少,规模猪企月均出栏计划1415万头,环比下降近3个百分点。且,由于元旦后,市场中大猪供应减少,肥猪价格偏强,标肥价差走扩,这进一步提振养殖户压栏增重的现象。叠加,需求方面,本月,冷空气活动频繁,气温下降带动内销市场猪肉购销回升,多方因素下,月内,猪价重心从月初12.47元/公斤回升至13.16元/公斤!

  然而,此番猪价短暂偏强后,生猪购销逐步回归基本面,进入1月下旬,猪价上涨承压,市场“由涨转弱”,阶段性,猪价面临承压下跌的走势!

  在供应方面,由于中上旬,集团猪企受标肥价差扩大,标猪出栏压力减轻,市场压栏现象普遍,这造成月内规模以上猪企出栏计划完成不佳!进入下旬,规模猪企日均出栏压力陡增,且,春节假期在2月中旬,市场普遍看跌春节后前景,这或将加大部分猪企产能前置出栏现象,进一步加剧1月底供应压力!

  在需求方面,目前,季节性需求支撑尚存,但是,消费支撑缺乏增量,且,屠宰场开工率不断下调!机构分析,随着国内大中院校陆续放假,各地食堂采购需求也逐步降低,南方销区人员外流增加,白条购销积极性减弱,且,南方腌腊支撑不足,居民饮食结构变化,北方居民备货积极性不高,消费需求整体缺乏利好!数据监测显示,国内屠宰场订单量下降,主流屠宰场以销定产,日均采购猪源减少,截至目前,样本屠宰场开工率36.64%,相比月初下降近5个百分点!

  由此分析,目前,猪价上涨承压,供需节奏分化,供应能力提升,而需求支撑不足,预计,1月29日,外三元标猪报价在12.68元/公斤,后市关注生猪购销节奏的变化!

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