春节临近，猪肉消费本应进入旺季，猪价却迎来一波猝不及防的暴跌，让众多养猪人的心凉了半截。

　　近3天全国猪价单边下行，接连跌破6.0元/斤、5.8元/斤关键关口，西南地区更是逼近5元大关，成为重灾区，唯一上涨的河南地区难改整体跌势。猪企扎堆出栏、散户恐慌抛货，供大于求的格局下，节前回暖彻底落空。仅剩4天过年，猪价还能止跌吗？

　　猪价连跌不止，多地跌破5.8元/斤，西南逼近5元大关

　　近3天，全国猪价呈现“持续下探、跌势收窄”的态势，从2月10日开始，便开启单边下行模式，接连跌破6.0元/斤、5.8元/斤两道关键关口，养猪人期待的节前回暖彻底落空。

　　具体来看，2月10日，全国外三元生猪均价11.87元/公斤（折合5.935元/斤），较前一日下跌1.08%，当日生猪期货主连收盘价11470元/吨，较前日结算价下跌55元/吨，开启跌势序幕；2月11日，猪价继续下行，外三元均价小幅回落，期货主连收盘价回升至11555元/吨，但现货市场依旧承压，全国农产品批发市场猪肉均价跌至18.16元/公斤，较前一日下降0.5%；2月12日，猪价跌势未止，外三元均价定格在11.58元/公斤（折合5.79元/斤），已连续两天低于5.8元/斤，期货主连收盘价11540元/吨，涨跌趋于平稳。

　　区域分化尤为明显，堪称“冰火两重天”：仅河南地区因头部猪企缩量出栏，出现小幅反弹，成为全国唯一上涨区域；海南以6.2元/斤领跑全国，华东、华北勉强维持在6元/斤左右；而西南地区成为重灾区，猪价再创新低，部分区域已跌至5.2元/斤，逼近5元大关，贵州、云南等地甚至跌破11元/公斤；西北、东北等地猪价也持续偏弱，新疆部分区域跌至10.56元/公斤。

　　值得注意的是，随着屠企陆续停工放假，节前调运减少，市场多以本地消化为主，部分地区已停止报价，肥猪价格混乱，差价明显，养殖户出栏议价空间进一步缩小。

　　猪企出栏大战升级，集团企加量抛货，个别缩量尝试撑价

　　猪价持续下跌的背后，离不开猪企出栏策略的剧烈调整，近3天，规模猪企与中小散户的出栏博弈达到顶峰，直接加剧了市场供过于求的格局。

　　从集团猪企表现来看，多数头部企业为完成2月份出栏计划，将出栏重心集中在2月上半月，近3天持续加量出栏，甚至打破常规，将部分小标猪推向市场，进一步增加市场供应压力。其中，新希望、温氏股份、正邦科技等头部猪企表现突出，单日出栏量环比增幅均超10%，出栏体重同步下降以加快走货速度，抢占节前最后出货窗口期，契合当前猪企冲刺月度出栏目标的行业态势。据监测，2月10日-12日，全国规模猪企出栏量较上周同期增加明显，牧原股份作为全球第一大生猪养殖企业，虽出栏量环比基本持平，但整体出栏规模依旧庞大，进一步加剧市场供压。

　　不过，也有个别头部猪企尝试“缩量撑价”，其中河南地区头部猪企牧原股份大幅缩减出栏量，依托自身行业龙头优势，直接带动当地猪价小幅反弹，成为逆市上涨的唯一区域，但在整体供应过剩的大背景下，缩量拉涨的难度极大，未能带动全国猪价回暖，这也体现出当前猪企出栏策略的分化态势。

　　中小散户的出栏心态也发生明显转变：前期普遍惜售待涨，期待节前猪价反弹，随着猪价持续下跌，恐慌情绪蔓延，纷纷放弃赌涨，选择“落袋为安”，扎堆出栏，进一步加剧了市场供压，形成“越跌越卖、越卖越跌”的恶性循环。

　　为啥节前猪价不涨反跌？节后行情怎么走？

　　结合行业热点分析，近3天猪价连跌的核心原因的是“供大于求”，具体可归结为两点：一是供应端集中放量，集团猪企加量出栏+中小散户恐慌抛货，猪源扎堆上市，即便小年期间屠企屠宰量有所提升，也难以消化庞大的供应；二是需求端旺季不旺，虽然临近春节，家家户户进入备货高峰期，但居民囤肉更加理性，且禽肉等替代品分流猪肉需求，消费增量有限，难以支撑猪价上涨。

　　对于接下来的行情，业内人士给出明确判断：节前仅剩4天，随着屠企陆续停工放假，市场交易将趋于平淡，猪价大概率以“稳中偏弱”态势收官，2月13日起，除东北地区可能继续偏弱外，其他区域有望止跌企稳，部分省份或迎来微涨，但反弹空间有限。

　　节后行情仍存承压风险：短期内生猪供给依旧宽松，且节后将进入猪肉消费淡季，猪价可能继续偏弱运行，但节前大猪集中出栏后，节后大猪存栏偏少，将一定程度限制猪价下行空间，不会出现大幅暴跌的情况。