1、猪价小幅下跌
根据我国27省的猪价数据，计算出2026年7月10日全国平均猪价为每斤5.70元，比昨天下跌0.01元，跌幅为0.19%，跌幅收窄，连续2天下跌，累计下跌0.07元，为近4天最低价；
与今年最低价4.35元相比高1.35元，涨幅31.2%，比2023年和2025年的同期缩短了距离，但仍远低于2022年和2024年同期。
中国民生银行首席经济学家温彬表示，猪肉价格方面，由于能繁母猪存栏量去年10月份才大幅下降，对应今年年中生猪出栏量相应减少，加之下半年将出现连续需求高峰，猪肉价格有望逐步触底回升。
2、涨跌互现
从我国27省情况来看，涨跌互现，共有13省下跌，比昨天减少2省，其中东北和西南针区域出现全面下跌，下跌幅度均为0.1元；
也有10省上涨，比昨天增加9省，其中华北区域出现全面上涨，上涨幅度在0.1元-0.2元之间。
全国有7省突破6元大关，比昨天增加1省，其中有3省全面突破6元大关，比昨天增加1省；
其中，广东下跌至6.5元，位于最高，其次是海南上涨至6.2元，与福建一样，而重庆、四川和贵州下跌至5.3元，位于最低。
3、阶段性反弹还是周期性拐点？
多数机构认为，当前为一轮“阶段性反弹”，周期性拐点尚未确认。当前的猪价反弹更像一场由供给端阶段性收缩和政策预期共同推动的“脉冲式上涨”，趋势性拐点的确认仍需等待产能进一步出清和需求端的实质性改善。
业内人士指出，本轮反弹的核心逻辑仍围绕供给收缩展开。产能去化方面，根据上海钢联统计数据，6月能繁母猪存栏月环比下降0.98%，自2025年8月起已连续11个月去化，趋势性明确；7公斤断奶仔猪价跌至157元/头，创年内新低，预示补栏意愿极度低迷，远期供给收缩预期进一步增强。政策层面，山东、广东等省相继要求9月前完成能繁母猪调减目标，严控新增产能，政策托底信号明确。
区域供给上，华南持续暴雨阻断跨省调运，广东局部猪源偏紧支撑高价，成为助推本轮上涨的短期催化因素。
尽管累计涨幅可观，但短期动能衰减信号已现。前期入场的二次育肥猪后续集中出栏预期升温，将加大中期供给压力。另外，据行业调研，屠宰企业压价心态明显增强，市场情绪有所转弱。终端消费方面，高温天气持续压制猪肉需求，终端走货平淡，猪肉消化能力有限，掣肘效应显著。
天风证券最新观点将本轮行情定性为“反弹非反转”。报告指出，二次育肥仅阶段性收紧供给，教保料同比持续增长预示远期出栏压力仍然较大。预计猪价将回调0.3至0.5元/公斤后于7月中下旬企稳，不排除有第二波反弹机会。该机构进一步指出，产能去化已接近50%的关键节点，叠加政策调减与秋季疫病风险，猪周期拐点预计在2027年出现。
华安证券认为，从能繁母猪存栏量推算，对应2026年下半年猪价或重启上升通道，但考虑到2025年第三季度去化缓慢及生产效率提升，2026年下半年猪价或持续磨底；从新生仔猪数推算，2026年7-10月生猪供应仍将充足。而近期全国生猪均价的快速反弹，判断主要是由短期肥猪供应不足，标肥价差扩大，二育积极入场，压栏惜售情绪增加所致。
大陆期货则认为，产能去化持续，二次探底完成。产能去化持续推进，能繁母猪去化已逐步传导至生猪出栏端，阶段性供给或有所缩紧，近期养殖端出现惜售挺价，大猪紧缺下情绪修复积极，猪价明显反弹。6月猪价整体处于磨底阶段，因夏季为猪肉消费传统淡季，高温抑制鲜肉消费，但7月后受养殖端惜售挺价、大猪紧缺及情绪修复影响，猪价反弹明显，盘面也完成了二次探底走势。7-8月看，猪价仍有上行空间，但受制于淡季终端消费疲软，反弹幅度或有限。随着前期产能去化效果的逐步兑现及四季度消费旺季的来临，需求端有望逐步回暖，猪价有望迎来阶段性修复行情。
根据我国27省的猪价数据，计算出2026年7月10日全国平均猪价为每斤5.70元，比昨天下跌0.01元，跌幅为0.19%，跌幅收窄，连续2天下跌，累计下跌0.07元，为近4天最低价；
与今年最低价4.35元相比高1.35元，涨幅31.2%，比2023年和2025年的同期缩短了距离，但仍远低于2022年和2024年同期。
中国民生银行首席经济学家温彬表示，猪肉价格方面，由于能繁母猪存栏量去年10月份才大幅下降，对应今年年中生猪出栏量相应减少，加之下半年将出现连续需求高峰，猪肉价格有望逐步触底回升。
2、涨跌互现
从我国27省情况来看，涨跌互现，共有13省下跌，比昨天减少2省，其中东北和西南针区域出现全面下跌，下跌幅度均为0.1元；
也有10省上涨，比昨天增加9省，其中华北区域出现全面上涨，上涨幅度在0.1元-0.2元之间。
全国有7省突破6元大关，比昨天增加1省，其中有3省全面突破6元大关，比昨天增加1省；
其中，广东下跌至6.5元，位于最高，其次是海南上涨至6.2元，与福建一样，而重庆、四川和贵州下跌至5.3元，位于最低。
3、阶段性反弹还是周期性拐点？
多数机构认为，当前为一轮“阶段性反弹”，周期性拐点尚未确认。当前的猪价反弹更像一场由供给端阶段性收缩和政策预期共同推动的“脉冲式上涨”，趋势性拐点的确认仍需等待产能进一步出清和需求端的实质性改善。
业内人士指出，本轮反弹的核心逻辑仍围绕供给收缩展开。产能去化方面，根据上海钢联统计数据，6月能繁母猪存栏月环比下降0.98%，自2025年8月起已连续11个月去化，趋势性明确；7公斤断奶仔猪价跌至157元/头，创年内新低，预示补栏意愿极度低迷，远期供给收缩预期进一步增强。政策层面，山东、广东等省相继要求9月前完成能繁母猪调减目标，严控新增产能，政策托底信号明确。
区域供给上，华南持续暴雨阻断跨省调运，广东局部猪源偏紧支撑高价，成为助推本轮上涨的短期催化因素。
尽管累计涨幅可观，但短期动能衰减信号已现。前期入场的二次育肥猪后续集中出栏预期升温，将加大中期供给压力。另外，据行业调研，屠宰企业压价心态明显增强，市场情绪有所转弱。终端消费方面，高温天气持续压制猪肉需求，终端走货平淡，猪肉消化能力有限，掣肘效应显著。
天风证券最新观点将本轮行情定性为“反弹非反转”。报告指出，二次育肥仅阶段性收紧供给，教保料同比持续增长预示远期出栏压力仍然较大。预计猪价将回调0.3至0.5元/公斤后于7月中下旬企稳，不排除有第二波反弹机会。该机构进一步指出，产能去化已接近50%的关键节点，叠加政策调减与秋季疫病风险，猪周期拐点预计在2027年出现。
华安证券认为，从能繁母猪存栏量推算，对应2026年下半年猪价或重启上升通道，但考虑到2025年第三季度去化缓慢及生产效率提升，2026年下半年猪价或持续磨底；从新生仔猪数推算，2026年7-10月生猪供应仍将充足。而近期全国生猪均价的快速反弹，判断主要是由短期肥猪供应不足，标肥价差扩大，二育积极入场，压栏惜售情绪增加所致。
大陆期货则认为，产能去化持续，二次探底完成。产能去化持续推进，能繁母猪去化已逐步传导至生猪出栏端，阶段性供给或有所缩紧，近期养殖端出现惜售挺价，大猪紧缺下情绪修复积极，猪价明显反弹。6月猪价整体处于磨底阶段，因夏季为猪肉消费传统淡季，高温抑制鲜肉消费，但7月后受养殖端惜售挺价、大猪紧缺及情绪修复影响，猪价反弹明显，盘面也完成了二次探底走势。7-8月看，猪价仍有上行空间，但受制于淡季终端消费疲软，反弹幅度或有限。随着前期产能去化效果的逐步兑现及四季度消费旺季的来临，需求端有望逐步回暖，猪价有望迎来阶段性修复行情。
