据山东省畜牧兽医局官网2026年8月4日消息，2026年二季度，按120公斤体重测算，自繁自育盈亏成本线为12.49元/公斤，二季度头均亏损295元；外购仔猪育肥盈亏成本线为11.76元/公斤，头均亏损208元。规模猪场出栏肥猪平均体重125公斤，头均亏损286元。
一、自繁自育
1、成本（每头）：仔猪280元，饲料900元，疫苗20元，用药20元，生物安全成本20元，水电费25元，人工65元，固定资产折旧55元，财务25元，低值易耗、维修20元，死亡淘汰均摊25元，合计1455元。
按本季度适宜育肥猪平均体重120公斤测算每公斤成本12.125元。
2、价格盈亏点：12.125×（1+3%）≈12.49元/公斤，其中增加3%加权是考虑养殖水平、未知成本和风险等因素。
3、二季度生猪监测：二季度山东省活猪出栏均价为10.03元/公斤，环比降低17.18%，同比降低33.18%。
4、养殖收益：按出栏体重平均120公斤计，120×（10.03-12.49）≈-295.2元/头。其中二季度亏损最低点为4月30日的-248.4元／头，相比较于本季度内亏损最高点（6月28日亏损-316.8元／头），本季度生猪自繁自育养殖收益降幅为27.54%。
5、养殖风险：当前产业投资风险系数为6分，主要风险因子为价格风险7分、生物安全风险6分。
二、外购仔猪育肥
1、成本（每头）：仔猪230元，饲料900元，疫苗20元，用药20元，生物安全成本15元，水电费25元，人工55元，固定资产折旧45元，财务20元，低值易耗、维修20元，死亡淘汰均摊20元，合计1370元。
按育肥猪平均体重120公斤测算，每公斤成本11.42元。
2、价格盈亏点：11.42×（1+3%）≈11.76元/公斤，其中增加3%加权是考虑养殖水平差异、未知成本和风险等因素。
3、二季度生猪监测：二季度山东省活猪出栏均价为10.03元/公斤，环比降低17.18%，同比降低33.18%。
4、养殖收益：按出栏体重平均120公斤计，120×（10.03-11.76）≈-207.6元/头。其中二季度亏损最低点为4月30日的-159.6元／头，相比较于本季度内亏损最高点（6月28日亏损-229.2元／头），本季度生猪自繁自育养殖收益降幅为43.61%。
5、养殖风险：当前产业投资风险系数为6分，主要风险因子为价格风险7分、生物安全风险6分。
三、山东省规模猪场二季度运营监测
1、二季度规模猪场监测：二季度山东省规模猪场生猪出栏平均体重为125.24公斤/头，环比升高0.64%，同比升高0.57%；活猪出栏均价为10.46元/公斤，环比降低17.12%，同比降低30.96%；出售肥猪成本12.74元/公斤，环比降低3.70%，同比减少10.91%。
2、二季度规模猪场平均收益：125.24×（10.46-12.74）≈-285.55元/头，其中规模以上猪场4-6月份头均月度盈利水平分别是-288.94元、-275.99元和-291.43元。
备注：仔猪成本为21日龄断奶小猪，其成本为前期母猪等各环节费用均摊到仔猪；饲料、用药、用苗、水电、人工、固定资产折旧、财务是21日龄到育肥结束期间的费用；育肥猪是指120kg出栏肥猪，如出栏体重低于或多于以折算此体重计算；盈亏点价格确定是在所有养殖要素组成直接成本基础上，考虑产业不同规模养殖水平差异、未知成本和风险等因素，自繁自育模式增加3%加权，外购仔猪育肥模式增加3%加权计算得来；当前产业投资风险系数以1-10分计算，主要风险因子包括生物安全风险、价格风险、质量安全、政策风险（如环保等）和不可抗力等。
四、二季度行情走势与后市预测预警
一季度及二季度前期，春节前需求旺季支撑猪价短时间上涨，春节后需求降至冰点，叠加产能释放，猪价于4月中旬跌至新低。5-6月，需求随气温升高而下滑，同时养殖端出栏意愿强，猪价震荡微降。6月末，出栏节奏放缓，猪价上涨。
4月份生猪价格再创新低，养殖亏损加剧。4月，生猪产能持续调减，但由于生产效率提升，市场供给惯性增加，加之消费进入传统淡季，生猪价格再创新低，养殖亏损加剧。据监测，生猪月度均价9.94元/公斤，环比降低7.28%，创近7年以来价格新低；月内活猪价格从10.17元/公斤降至9.44元/公斤，降幅达7.18%。
5月份生猪产能调减，价格回升亏损减轻。5月，山东省压实产能调减举措，加密产业监测频次，指导养殖场户，尤其是大型龙头企业有序控产、减产，月内养殖端出栏压力略有缓解，供应压力环比4月有所改善，价格重心小幅上移，养殖亏损减轻。据监测，生猪月度均价10.23元/公斤，环比升高2.92%，养殖户经营压力有所减轻。
6月份猪肉消费走低，价格回落，养殖亏损增加。6月全省生猪市场呈现“供给小幅收缩、需求持续疲软”的特征，猪肉消费进入传统淡季，市场供需格局宽松，生猪价格承压下行。据监测，本月生猪市场均价9.94元/公斤，环比回落2.83%。养殖端亏损幅度进一步加大，生猪养殖压力有所上升。
后市，三季度，受高温天气抑制终端鲜肉消费影响，生猪价格呈现承压震荡走势。但在政策调控的托底作用下，其下行空间受到约束，加之8月下旬起天气转凉，肉类消费逐步回升；9月终端需求进一步提振，供减需增的趋势性进一步演化，猪价或在三季度后期迎来阶段性拐点，实现扭亏为盈。
建议广大养殖场户苦练内功增效降本，密切关注政策信号与市场走势，合理安排生产出栏计划，顺势出栏，切忌压栏“等行情”或盲目扩张“赌行情”。同时，7-8月份多地将接连迎来大暴雨、局地特大暴雨，短时强降水、雷暴大风等强对流天气，防汛形势不容松懈，猪场要注意做好生物安全防控。
一、自繁自育
1、成本（每头）：仔猪280元，饲料900元，疫苗20元，用药20元，生物安全成本20元，水电费25元，人工65元，固定资产折旧55元，财务25元，低值易耗、维修20元，死亡淘汰均摊25元，合计1455元。
按本季度适宜育肥猪平均体重120公斤测算每公斤成本12.125元。
2、价格盈亏点：12.125×（1+3%）≈12.49元/公斤，其中增加3%加权是考虑养殖水平、未知成本和风险等因素。
3、二季度生猪监测：二季度山东省活猪出栏均价为10.03元/公斤，环比降低17.18%，同比降低33.18%。
4、养殖收益：按出栏体重平均120公斤计，120×（10.03-12.49）≈-295.2元/头。其中二季度亏损最低点为4月30日的-248.4元／头，相比较于本季度内亏损最高点（6月28日亏损-316.8元／头），本季度生猪自繁自育养殖收益降幅为27.54%。
5、养殖风险：当前产业投资风险系数为6分，主要风险因子为价格风险7分、生物安全风险6分。
二、外购仔猪育肥
1、成本（每头）：仔猪230元，饲料900元，疫苗20元，用药20元，生物安全成本15元，水电费25元，人工55元，固定资产折旧45元，财务20元，低值易耗、维修20元，死亡淘汰均摊20元，合计1370元。
按育肥猪平均体重120公斤测算，每公斤成本11.42元。
2、价格盈亏点：11.42×（1+3%）≈11.76元/公斤，其中增加3%加权是考虑养殖水平差异、未知成本和风险等因素。
3、二季度生猪监测：二季度山东省活猪出栏均价为10.03元/公斤，环比降低17.18%，同比降低33.18%。
4、养殖收益：按出栏体重平均120公斤计，120×（10.03-11.76）≈-207.6元/头。其中二季度亏损最低点为4月30日的-159.6元／头，相比较于本季度内亏损最高点（6月28日亏损-229.2元／头），本季度生猪自繁自育养殖收益降幅为43.61%。
5、养殖风险：当前产业投资风险系数为6分，主要风险因子为价格风险7分、生物安全风险6分。
三、山东省规模猪场二季度运营监测
1、二季度规模猪场监测：二季度山东省规模猪场生猪出栏平均体重为125.24公斤/头，环比升高0.64%，同比升高0.57%；活猪出栏均价为10.46元/公斤，环比降低17.12%，同比降低30.96%；出售肥猪成本12.74元/公斤，环比降低3.70%，同比减少10.91%。
2、二季度规模猪场平均收益：125.24×（10.46-12.74）≈-285.55元/头，其中规模以上猪场4-6月份头均月度盈利水平分别是-288.94元、-275.99元和-291.43元。
备注：仔猪成本为21日龄断奶小猪，其成本为前期母猪等各环节费用均摊到仔猪；饲料、用药、用苗、水电、人工、固定资产折旧、财务是21日龄到育肥结束期间的费用；育肥猪是指120kg出栏肥猪，如出栏体重低于或多于以折算此体重计算；盈亏点价格确定是在所有养殖要素组成直接成本基础上，考虑产业不同规模养殖水平差异、未知成本和风险等因素，自繁自育模式增加3%加权，外购仔猪育肥模式增加3%加权计算得来；当前产业投资风险系数以1-10分计算，主要风险因子包括生物安全风险、价格风险、质量安全、政策风险（如环保等）和不可抗力等。
四、二季度行情走势与后市预测预警
一季度及二季度前期，春节前需求旺季支撑猪价短时间上涨，春节后需求降至冰点，叠加产能释放，猪价于4月中旬跌至新低。5-6月，需求随气温升高而下滑，同时养殖端出栏意愿强，猪价震荡微降。6月末，出栏节奏放缓，猪价上涨。
4月份生猪价格再创新低，养殖亏损加剧。4月，生猪产能持续调减，但由于生产效率提升，市场供给惯性增加，加之消费进入传统淡季，生猪价格再创新低，养殖亏损加剧。据监测，生猪月度均价9.94元/公斤，环比降低7.28%，创近7年以来价格新低；月内活猪价格从10.17元/公斤降至9.44元/公斤，降幅达7.18%。
5月份生猪产能调减，价格回升亏损减轻。5月，山东省压实产能调减举措，加密产业监测频次，指导养殖场户，尤其是大型龙头企业有序控产、减产，月内养殖端出栏压力略有缓解，供应压力环比4月有所改善，价格重心小幅上移，养殖亏损减轻。据监测，生猪月度均价10.23元/公斤，环比升高2.92%，养殖户经营压力有所减轻。
6月份猪肉消费走低，价格回落，养殖亏损增加。6月全省生猪市场呈现“供给小幅收缩、需求持续疲软”的特征，猪肉消费进入传统淡季，市场供需格局宽松，生猪价格承压下行。据监测，本月生猪市场均价9.94元/公斤，环比回落2.83%。养殖端亏损幅度进一步加大，生猪养殖压力有所上升。
后市，三季度，受高温天气抑制终端鲜肉消费影响，生猪价格呈现承压震荡走势。但在政策调控的托底作用下，其下行空间受到约束，加之8月下旬起天气转凉，肉类消费逐步回升；9月终端需求进一步提振，供减需增的趋势性进一步演化，猪价或在三季度后期迎来阶段性拐点，实现扭亏为盈。
建议广大养殖场户苦练内功增效降本，密切关注政策信号与市场走势，合理安排生产出栏计划，顺势出栏，切忌压栏“等行情”或盲目扩张“赌行情”。同时，7-8月份多地将接连迎来大暴雨、局地特大暴雨，短时强降水、雷暴大风等强对流天气，防汛形势不容松懈，猪场要注意做好生物安全防控。
