2026年08月18日（星期二），据中国养猪网猪价系统监测，全国外三元均价为11.07元/公斤，猪价较昨日（10.94元/公斤）上涨0.13元/公斤，较上月（11.07元/公斤）下跌了0元/公斤。
其他生猪品种方面，生猪内三元均价为10.92元/公斤，价格较昨日（10.87元/公斤）上涨了0.05元/公斤；生猪土杂猪均价为10.51元/公斤，价格较昨日（10.40元/公斤）上涨了0.09元/公斤。
全国外三元、内三元、土杂猪均呈小幅上涨走势，具体的涨跌情况请看下文分析！
其他生猪品种方面，生猪内三元均价为10.92元/公斤，价格较昨日（10.87元/公斤）上涨了0.05元/公斤；生猪土杂猪均价为10.51元/公斤，价格较昨日（10.40元/公斤）上涨了0.09元/公斤。
全国外三元、内三元、土杂猪均呈小幅上涨走势，具体的涨跌情况请看下文分析！
2026年08月12日-2026年08月18日（7天）外三元均价走势图
今日部分省份/直辖市/自治区外三元、内三元、土杂猪均价：
1、外三元方面：江西省11.31元/公斤、青海省10.19元/公斤、湖北省11.29元/公斤、北京市10.99元/公斤、广东省11.78元/公斤、黑龙江省10.56元/公斤、贵州省10.65元/公斤；
2、内三元方面：江西省11.20元/公斤、青海省8.01元/公斤、河南省10.80元/公斤、山西省10.95元/公斤、广东省12.00元/公斤、黑龙江省10.47元/公斤、西藏自治区11.90元/公斤；
3、土杂猪方面：山东省10.75元/公斤、甘肃省10.80元/公斤、湖南省11.00元/公斤、河北省10.66元/公斤、广东省11.00元/公斤、吉林省10.22元/公斤、云南省10.00元/公斤；
今日外三元猪价走势简评：
根据“2026年08月18日-中国养猪网生猪（外三元）均价涨跌表”发现，今天全国猪价整体延续反弹，全国均价站上11元/公斤关口，大部分地区都在涨，南北普涨格局明显。这波涨势的核心逻辑是供给短期收紧叠加情绪回暖。一方面，市场上大体重肥猪偏紧，标肥价差拉开，养殖端压栏惜售意愿强，集团场控量出栏，散户也跟着扛价，加上部分二次育肥资金入场抄底，短期猪源明显缩量。另一方面，立秋之后天气转凉，下游消费有所恢复，"贴秋膘"、学校开学团餐备货、中秋国庆预期都在逐步发酵，屠宰企业开工率小幅回升，收猪被动提价。供需两端一收一增，推着价格往上走。但要注意，这波行情更像阶段性反弹而非趋势反转。根本原因在于产能去化并不彻底——能繁母猪存栏仍略高于正常水平，规模场8月出栏计划环比还在增加，供给底子并不缺。一旦月底集团场恢复放量，价格随时可能冲高回落。
（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）
