2026年08月19日（星期三），据中国养猪网猪价系统监测，全国外三元均价为11.19元/公斤，猪价较昨日（11.07元/公斤）上涨0.12元/公斤，较上月（11.01元/公斤）上涨了0.18元/公斤。
其他生猪品种方面，生猪内三元均价为11.00元/公斤，价格较昨日（10.92元/公斤）上涨了0.08元/公斤；生猪土杂猪均价为10.56元/公斤，价格较昨日（10.51元/公斤）上涨了0.05元/公斤。
全国外三元、内三元、土杂猪均呈小幅上涨走势，具体的涨跌情况请看下文分析！
其他生猪品种方面，生猪内三元均价为11.00元/公斤，价格较昨日（10.92元/公斤）上涨了0.08元/公斤；生猪土杂猪均价为10.56元/公斤，价格较昨日（10.51元/公斤）上涨了0.05元/公斤。
全国外三元、内三元、土杂猪均呈小幅上涨走势，具体的涨跌情况请看下文分析！
2026年08月13日-2026年08月19日（7天）外三元均价走势图
今日部分省份/直辖市/自治区外三元、内三元、土杂猪均价：
1、外三元方面：山东省11.44元/公斤、陕西省10.99元/公斤、湖北省11.36元/公斤、天津市11.39元/公斤、海南省11.22元/公斤、辽宁省11.20元/公斤、贵州省10.70元/公斤；
2、内三元方面：浙江省11.40元/公斤、甘肃省11.00元/公斤、湖南省11.40元/公斤、天津市11.80元/公斤、广西壮族自治区10.80元/公斤、辽宁省10.94元/公斤、西藏自治区12.11元/公斤；
3、土杂猪方面：福建省11.00元/公斤、甘肃省11.00元/公斤、湖南省11.00元/公斤、河北省10.54元/公斤、广东省11.00元/公斤、吉林省10.29元/公斤、贵州省11.00元/公斤；
今日外三元猪价走势简评：
根据“2026年08月19日-中国养猪网生猪（外三元）均价涨跌表”发现，今日全国生猪市场延续8月中下旬以来的修复式上涨，整体呈现南北普涨、少数低价区微幅调整的局面。多数省份猪价上行，仅个别西北省份小幅回落。驱动上主要还是供应端在主动“控量挺价”：标肥价差走扩让压栏增重变得划算，散户惜售情绪转浓，集团场出栏节奏放缓，局部二次育肥再次入场截流适重标猪，短期可宰猪源偏紧；需求侧则在立秋后北方降温、开学前屠企提前备货带动下边际改善，样本屠宰开工率小幅回升，白条走货略好于7月淡季。预计短期偏强但空间受限，不建议盲目赌月末大涨而过度压栏。
（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）
