2026年08月21日（星期五），据中国养猪网猪价系统监测，全国外三元均价为11.21元/公斤，猪价较昨日（11.28元/公斤）下跌0.07元/公斤，较上月（10.89元/公斤）上涨了0.32元/公斤。
其他生猪品种方面，生猪内三元均价为11.04元/公斤，价格较昨日（11.06元/公斤）下跌了0.02元/公斤；生猪土杂猪均价为10.56元/公斤，价格较昨日（10.60元/公斤）下跌了0.04元/公斤。
全国外三元、内三元、土杂猪均呈小幅走跌势态，具体的涨跌情况请看下文分析！
其他生猪品种方面，生猪内三元均价为11.04元/公斤，价格较昨日（11.06元/公斤）下跌了0.02元/公斤；生猪土杂猪均价为10.56元/公斤，价格较昨日（10.60元/公斤）下跌了0.04元/公斤。
全国外三元、内三元、土杂猪均呈小幅走跌势态，具体的涨跌情况请看下文分析！
2026年08月15日-2026年08月21日（7天）外三元均价走势图
今日部分省份/直辖市/自治区外三元、内三元、土杂猪均价：
1、外三元方面：安徽省11.52元/公斤、陕西省10.75元/公斤、湖南省11.61元/公斤、天津市11.25元/公斤、海南省11.25元/公斤、黑龙江省10.80元/公斤、云南省11.22元/公斤；
2、内三元方面：浙江省11.51元/公斤、青海省8.01元/公斤、湖南省11.57元/公斤、天津市11.80元/公斤、广西壮族自治区10.80元/公斤、黑龙江省10.81元/公斤、西藏自治区12.26元/公斤；
3、土杂猪方面：福建省11.00元/公斤、甘肃省11.00元/公斤、湖北省10.25元/公斤、河北省10.63元/公斤、广西壮族自治区10.80元/公斤、辽宁省10.65元/公斤、贵州省11.00元/公斤；
今日外三元猪价走势简评：
根据“2026年08月21日-中国养猪网生猪（外三元）均价涨跌表”发现，全国生猪市场从前几日连续反弹转入小幅走跌，此前靠压栏惜售、二次育肥分流和标肥价差拉大撑起来的上涨势头，在8月下旬出现明显回吐。多数主产区报价走弱，仅华南、西南局部及少数抗跌省份暂时守住，全国呈现“跌多稳少”的震荡格局。这轮回调的直接推手在供应端，前期压栏和二育截留的猪源开始集中出栏，集团猪企逢高出栏节奏加快，散户认卖情绪也在升温，市场适重猪源短时增多；同时需求端并没有同步跟上，南方高温反复、鲜肉走货转淡，白条订单偏弱，屠企开工率回落到三成以下，收猪顺畅后顺势压价，高价承接明显不足。不过这更像是一轮急涨后的正常回踩，而非趋势性崩盘——能繁母猪已逼近调控线、大猪货源仍偏紧、标肥价差还在，加上临近开学和双节前置备货窗口，消费边际改善预期对底部有托举，短期猪价不具备持续大跌基础，预计近几天以底部震荡偏弱、局部小跌为主，手里有大猪的更宜分批出栏、落袋为安，不宜重度压栏赌节前高点。
（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）
