同时,有养猪人进来关心国内猪肉进口的情况,认为猪肉的大量进口也将施压猪价下行。那么我们来看一下进口数据。
图1 1975-2015年中国猪肉产量与进口量单位:千吨
备注:进口量参考右侧刻度值
从图1可以看出,我国猪肉进口量自2000年之后明显提升,小高峰分别出现在2008年、2011-2015年,大致在70-80万吨左右。而我国猪肉产量则一直是逐步增长的局面,目前我国猪肉产量在5650万吨。按照2015年进口了84.5万吨猪肉来算,占整个中国的1.5%。因此,从量上来说,目前猪肉进口的量,也完全不足以影响整个中国的生猪价格走向。
但是同政府投放冻猪肉一样的道理,进口猪肉更多影响的是养猪人的心理层面。并且,我们可以发现,在国家发布的生猪价格调整的方案中,并没有说明在猪价上涨的时候国家在组织大量进口猪肉。进口猪肉的这个行为,是以企业作为主体,比如说双汇、雨润这样的企业。实际上,进口猪肉对国内猪价的影响有一些被夸大,尽管美国猪肉在成本上在4元左右,与国内的猪肉相比具有很强的成本优势,但是因为国内倾向于消费鲜肉,而美国猪肉大批量运往中国需要晚上的冷链物流系统,进口的话成本会升高很多,运到中国来成本优势也就不那么明显。更不要说,美国的猪肉里还有瘦肉精好嘛!所以,短期来讲,至少几年内,进口猪肉不会成为影响国内生猪市场的主要因素。
图2 2010-2015年生猪价格与猪肉进口量的关系
备注:2016年为预测 价格参考右侧刻度值
看图2,猪肉的进口量与国内的生猪价格是正相关的关系,生猪价格上涨,猪肉进口量也增加,而猪价下跌,进口量也随之减少。比如2011年、2015年猪价大涨,进口量也随之增长到相应的高点。
并不是一些观点认为的,猪肉进口量多了,生猪价格就会出现下降。我们必须清楚的是,生猪价格的涨跌决定着猪肉进口量的多少,而不是猪肉进口量影响猪价。
图3 2010-2015年生猪价格与猪肉产量的关系
那么到底什么是决定猪价的根本因素呢?是供需,是生猪的供应与国内的需求。比如图3中所示,在2010-2015年期间国内人口、消费能力大致平稳的前提下,猪肉产量月高,猪价格越低,而猪肉产量下降,猪肉价格上涨。
所以我们可以基本认为,影响生猪价格的根本因素是国内的生猪供应量,而非国家的收储、投放、或者是进口猪肉的量。但是我们也必须了解,冻猪肉的投放,或者是进口猪肉,将对国内局部地区的猪肉价格在某一时间段产生影响。
再回到本文我们最关心的问题上,对于此次猪价的上涨,市场起绝大部分作用的可能性较大,若猪价继续飙升,超过2011年的高点之后,发改委或将发布预警、投放冻猪肉、与养殖、屠宰企业进行协商来平抑猪价。