猪周期近半散户退场
据农业部生猪等畜禽屠宰统计监测系统监测，3月14日-3月20日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为19.01元/公斤，较前一周上涨1.88%，较去年同期上涨49.22%。白条肉平均出厂价格为24.58元/公斤，较前一周上涨1.61%，较去年同期上涨43.16%。
鄂西北一位县级畜牧系统负责人告诉21世纪经济报道记者，2012年到2014年，猪价经历了一个漫长的低谷期，造成大批中小养殖场及散养户退市，即便到2015年，价格有所上涨，很多养殖户也是处于观望，补栏积极性不算高，所以2016年价格持续上涨。
很多人用“猪周期”来表述这种变化，即肉价上涨—母猪存栏量大增—生猪供应增加—肉价下跌—大量淘汰母猪—生猪供应减少—肉价上涨。
同时地方环保门槛提高，2014年《畜禽规模养殖污染防治条例》正式执行，2015年新的环保法施行，对污染企业的惩治力度加大，养猪行业优胜劣汰再洗牌。
老陈所在的乡镇，10年前大概有15家大户养猪，现在只剩下大概7家。他也认为，不管是小散户还是大户，连跌四年，很多人都扛不住，生猪存栏量减少是猪肉价格上涨的根本原因。
他所在的乡镇，政府一直在跟他沟通设沼气池和排污的事情，环保规范已经落实到地方。虽然环保压力增加养殖户成本，但不同地方的落实力度不同，对猪价的影响，并没有那么大。
据农业部数据显示，全国4000个监测点生猪存栏量连续下降，今年2月份，生猪存栏比上个月减少1.8%，比去年同期减少5.5%;
能繁母猪存栏比上个月减少0.6%，比去年同期减少7.9%，能繁母猪存栏量连续28个月减少。
中国畜牧业协会猪业分会原副秘书长荆继忠认为，2016年前后开始的猪价上涨，本质上仍然是养猪业在2013、2014年大幅亏损后，带来的供求不平衡的延续。供给的严重不足，即使在并非猪肉需求旺季，猪肉价格也仍然在持续之前的上涨。
对于“猪周期”，荆继忠表示，一方面，发展规模化养殖业所面临的土地问题、环保问题仍然没有得到解决;另一方面，国家对于养殖业的相关制度包括准入准出、统计口径等还存在一些问题。
国家发改委发布的消息称，从生猪生产周期看，近期生猪价格居于高位，带有恢复性和补偿性，是过去三年生猪价格偏低引发产能适应性调整的结果，有利于提高养殖场户经济效益，调动养殖场户积极性，促进生猪生产发展，保障市场猪肉供应。
