此轮猪肉价格逆市上扬，不是重庆独有现象，全国都是“涨”声一片。据农业部监测，3月第三周，全国猪肉零售价每公斤28.6元，同比上涨35.2%；活猪每公斤18.82元，同比上涨54.8%;仔猪每公斤40.68元，同比上涨101.3%。江苏、浙江、福建、山东和河南等省活猪价格同比涨幅超过65%，远超全国平均水平。
补栏切忌“一窝蜂”
市农委相关专家称，猪肉价格事关农民增收致富和市民的“钱袋子”，为防止“菜贱伤农，菜贵伤民”，国家发改委目前已发布了猪粮比黄色预警，国家有关部门也将按照《缓解生猪市场价格周期性波动调控预案》规定，适时启动调控预案，努力缓解生猪市场价格大幅波动。
集仔猪繁育、生猪养殖、饲料加工等一体的市级龙头企业——重庆日泉农牧有限公司相关负责人分析称，此番猪市淡季高开，主要原因还是“猪周期”作祟，过去三年猪市持续低迷，养殖户大规模压缩产能，能繁母猪数量持续减少，农村散养户数量呈逐年下降趋势。去年3月来，生猪价格进入周期性上涨通道，加上今年春节前后，全国多地出现寒潮雨雪天气，对仔猪生长造成一定影响，造成近期猪肉市场供应偏紧，价格逆市上扬。
不过，业内人士提醒，从全国范围来看，猪肉持续高位，加之玉米等主要饲料价格走低，猪粮比创下9.13﹕1历史高点，进入黄色预警区域。后市猪肉价格也或许会持续高位运行。
不过，我市上周猪粮比仅为7.87∶1，环比、同比虽均有提升，但大幅低于全国平均水平。从生猪生产周期看，近期生猪价格居于高位，带有恢复性和补偿性，因此养殖户补栏一定要理性，切忌“一窝蜂”。
