对于猪肉价格在春节后的高位运行，赵辰昕分析，这是生猪养殖行业经历前几年周期性调整的结果，带有恢复性和补偿性。在上轮“猪周期”中，生猪价格下跌期较长，导致养猪业长期处于微利或亏损状态。去年3月生猪价格进入上涨通道后，部分养殖场户补栏积极性不高，补栏进程较慢，加上部分地方实施生猪禁养和限养，生猪产能持续处在低位。
据统计，今年2月生猪存栏同比下降5.5%，生猪市场供应偏紧。但受夏季消费需求处于淡季、饲料等养殖成本下降、替代消费品价格下跌或保持平稳等因素影响，生猪价格继续大幅上涨的可能性较小。据最新数据，3月份生猪存栏量环比增加0.9%，能繁母猪存栏量环比止跌持平，预示着生猪和能繁母猪存栏下降过程基本结束，后期生猪供求格局可能发生改变。
因此，赵辰昕表示，生猪价格继续大幅上涨的可能性较小。
而蔬菜价格何时回落？
赵辰昕认为，蔬菜价格回落速度也比往年偏慢，主要是受1月下旬全国大范围寒潮雨雪天气影响。低温雨雪使蔬菜特别是南方地区蔬菜遭受严重冻害，同时造成冬储蔬菜保存损耗加大，影响了蔬菜供应。春节后，多地又出现倒春寒天气，低温阴雨使蔬菜的生产、调运受到影响，上市量不足，延缓了蔬菜价格回落速度。
“随着天气好转、气温回升，蔬菜生长速度将会加快，区域间调配也会更加顺畅，市场供应量将明显增加，预计4月中旬以后蔬菜价格将逐渐下降。” 赵辰昕表示。
