猪价仍有上涨空间
11日，发展改革委公布的全国猪粮比为10.78:1，较上周回升0.47%。业内人士指出，当前猪粮比已经进入红色预警区域，局部省份已经开始投放储备冻肉。
“当前生猪供应紧张，猪价继续保持高位，窄幅上行可能性较大，未来仍有10%左右的上涨空间。”芝华数据生猪分析师姚桂玲表示，供应方面，上周五生猪收购情况显示，目前产销区整体供应仍然偏少，压栏轻微偏多，屠宰场销量稍回升，收购量依然偏少。猪收购体重偏大较严重，除华中和华南经纪预期看跌外，其他区域经纪看小涨预期偏多。总体来说，供应基本面偏少，猪价还将窄幅上行。
猪肉供应丰富，价格平衡甚至下跌，导致猪贱伤农，养殖户因此缩减存栏量。存栏量的减少又导致猪肉价格暴涨，进而农民养猪利润增加，养猪积极性提高，又使猪肉价格得到平抑，生猪供应开始减少，猪肉价格暴涨。这种猪肉价格暴涨暴跌的循环就是所谓的“猪周期”。
自2003年以来，我国经历了三轮猪周期。养殖户都知道，养猪赚还是赔不能按年来算，得按一个周期算，一个周期三年左右，赔两年、赚一年。
为平抑猪肉价格，国家会在恰当的时候局部收储和市场投放储备肉。最近一段时间，面对高涨的猪肉价格，全国各地开启了储备肉投放，但投放量很少，对供求关系影响极小，甚至可以忽略不计。专家表示，投放储备肉只是应急之策，解决猪肉价格居高不下，关键还是看供需关系。
