经历整个春节假期后，居民饮食多以清淡为主，对于肉食需求惯性回落，2月猪肉消费市场迎来传统的消费淡季，按往年行情来看，猪价呈下跌趋势。但本月生猪出栏价不降反涨，据Mysteel统计，今日全国外三元出栏均价为15.92元/公斤，较昨日上涨0.07元/公斤，较月初上涨2.01元/公斤，涨幅高达14.45%。淡季猪价反涨，其主要原因是月初猪价低位运行，散户入手二次育肥，叠加部分屠企分割白条入库，侧面消耗供应端猪源，带动需求。对于即将到来的三月，猪价能否延续涨势？将如何演绎？
数据来源：钢联数据
从供应端来看，目前散户空栏较多，出栏暂无压力。据Mysteel统计，本月出栏体重较上月下跌1.02公斤，从体重可看出目前市场大猪逐步消化，所剩较少。且散户对后市行情预期较高，虽然近期猪价拉锯式上涨，突破16元/公斤，但是市场二育依旧，观望人数也较多，进一步造成出栏猪源偏紧，一定程度上拉涨猪价。
从需求段来看，三月份正处于传统的消费淡季，终端需求恢复程度有限。虽然屠企宰量变化不大，但主要因为上旬毛猪价格较低，屠企主动分割入库意愿居多。但是近期多数屠企反应，毛猪价格上涨至16元/公斤，接货成本增加，但白条价格跟涨有限，且对于入库心理价位为毛猪14元/公斤以下，所以近期多处于被动入库状态。据Mysteel统计，上周屠企白条毛利润亏损36.92元/头，屠企处于亏损，预计后期减计划压价收猪为常态化。
综合所述，预计三月猪价走势呈窄幅震荡为主，养殖端情绪主导作用较大，叠加市场二次育肥介入，支撑猪价。但是从需求端来看，消费恢复缓慢，居民对于高位肉价抵触，终端暂无明显利好，供需仍处于博弈状态，三月猪价涨跌调整，价格波动在15.50-16.00元/公斤，预计整体涨幅大于跌幅，生猪均价重心上移。
