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猪价仍处于磨底阶段,养殖亏损严重!业内提醒:谨慎二次育肥,应该出标猪为主

来源:21世纪经济报道 2023-05-31 14:47:39| 查看:

  据农业农村部监测,5月开始,全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格连降三周,第20周(5月15日-21日)生猪价格15.31元/公斤,较今年第一周价格下降近13%。

  张女士一家在宁夏养殖“猪香香”土猪,受猪价下跌影响,今年养殖规模明显缩减。张女士向21世纪经济报道记者表示,不算刚出生不久的小猪,目前养殖规模30余头,而去年同期待出栏土猪超过50头。




  粤港澳大湾区(广东)财经数据中心数据显示,5月29日,全国生猪(内三元)市场均价14.42元/公斤,较5月22日上涨约3%。猪价止跌反弹,拐点要来了吗?

  对此,首创京都期货机构业务部研究员赵磐向记者表示,目前猪价尚处底部区间,拐点是否已到仍需观察。一方面,目前生猪供应仍在高位,继续提升供给空间有限;另一方面,今年以来,猪肉消费整体恢复较慢,叠加季节性淡季,预计短期难有突出表现。

  赵磐认为,短期猪价或仍以底部震荡为主。下半年进入消费旺季猪价会有季节性回升,但生猪养殖难以像去年那样出现特别明显的超额利润。

  月底猪价低位微升

  5月接近尾声,综合多家机构数据,月末猪价结束跌势,出现环比微涨势头。据粤港澳大湾区(广东)财经数据中心数据,5月29日,全国生猪(内三元)市场均价14.42元/公斤,较5月22日上涨约3%,但仍低于月初价格。

  上海钢联农产品事业部生猪分析师郭丹丹向记者表示,上周猪价止跌回升,主要是临近月底,集团场出栏计划偏快,且二次育肥少量入场,情绪面提振猪价,带来价格上涨。消费并未好转,屠宰厂鲜销率偏低,目前大量冻品等待入库,因此价格会出现短暂走高。

  从近期的供需形势来看,赵磐分析,目前供应仍在高位,但相比前期供给边际的持续增长,目前供给侧已相对平静,继续提升供给的空间有限。

  着眼消费,赵磐指出,今年以来,猪肉消费整体恢复较为缓慢,虽然餐饮消费有所上升,但由于居民饮食结构中,家庭消费场景中猪肉占比显著高于餐饮消费中猪肉占比,猪肉总体需求变化并不明显。叠加季节性淡季因素,预计消费端短期难有突出表现。随着冻品库存的走高,目前冻品分流有所减弱,也给消费端带来压力。

  “猪价持续磨底,产能缓慢去化,猪价难以迎来上涨,还是处于磨底阶段。”郭丹丹表示。




  从周度数据来看,数据显示,今年猪粮比价一直低于6:1。4月24日-28日当周,全国平均猪粮比价为5.21:1,处于过度下跌二级预警区间,此后5月猪粮比价一直在5.15:1到5.18:1之间,仍在过度下跌二级预警区间。

  赵磐指出,猪粮比价作为单独的监测指标,一旦突破5:1国家就会启动临时储备收储,再加上市场对后市仍有一定看涨预期,心态相对稳定,猪价进一步下跌的可能性也不大。短期猪价可能仍以底部震荡为主。

  从近期情况来看,国家发改委价格监测中心认为,目前终端市场跟进缓慢,养殖端拉涨动力不足,预计本周猪价仍有回落可能,但供需博弈氛围仍浓。

  生猪养殖静待反转

  日前,华安证券撰文指出,自去年12月以来,生猪养殖行业持续亏损,已经连亏5个月。

  张女士表示,“猪香香”土猪的饲料都源于自家种植的谷物,仔猪也有相当一部分来自家中母猪,饲养成本波动相对市场化养殖小。但受猪价低迷影响,土猪的销售价格从高点的36元/斤,下降到最近的28元/斤,降幅明显。

  张女士家的土猪主要销往外地,由于客源相对稳定,销路较好,但售价下降进一步了摊薄利润,再加上冷冻包装、快递运输、人力等成本,算下来“并不划算”。去年张女士家养殖了7头能繁母猪,现在只剩下2头,出栏量也明显降低,养殖重点逐渐转向利润更高的宁夏滩羊、土鸡、黄牛等特色品类。

  而从整体情况来看,上海钢联数据显示,截止到5月25日,生猪自繁自养亏损223.62元/头,外购仔猪育肥场周内亏损311.86元/头。

  整体来看,赵磐认为,今年1月以来,能繁母猪存栏连续下降,但调减幅度较为谨慎,目前处于生猪产能合理区间上限。由于当前猪价格并未产生明显亏损,各养殖场户主动调减意愿不强,长期看生猪供给仍较为充裕。

  近期饲料价格有所回落,根据饲料业协会统计,4月全国工业饲料产量为2584万吨,环比增加2.9%,同比增加12.4%。主要配合饲料、浓缩饲料、添加剂预混合饲料产品出厂价格环比以降为主。饲料企业生产的配合饲料中玉米用量占比为36.6%,5月24日,玉米价2.78元/公斤,较年初下降6%。

  赵磐表示,今年生猪养殖成本将有所回落,饲料原料价格下降可以减少养殖户亏损。下半年,生猪供需双增,预计猪价会较上半年有所回升。猪价反弹会对盈利空间带来一定程度的拉升作用,但难以出现像去年那样特别明显的超额利润。

  郭丹丹指出,进入6月,因前期疫情影响,北方部分地区供应断档,受情绪及供应提振,猪价有上涨可能。但天气炎热,消费量持续低迷,上涨空间不大。因此生猪养殖第三季度才有扭亏可能。

  “建议养殖户谨慎进行生猪二次育肥,天气炎热,应该以标猪出栏为主。”郭丹丹表示。

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