2026年09月01日（星期二），据中国养猪网猪价系统监测，全国外三元均价为11.16元/公斤，猪价较昨日（11.03元/公斤）上涨0.13元/公斤，较上月（10.41元/公斤）上涨了0.75元/公斤。
其他生猪品种方面，生猪内三元均价为11.11元/公斤，价格较昨日（11.01元/公斤）上涨了0.10元/公斤；生猪土杂猪均价为10.60元/公斤，价格较昨日（10.55元/公斤）上涨了0.05元/公斤。
全国外三元、土杂猪、内三元呈上涨趋势，具体的涨跌情况请看下文分析！
其他生猪品种方面，生猪内三元均价为11.11元/公斤，价格较昨日（11.01元/公斤）上涨了0.10元/公斤；生猪土杂猪均价为10.60元/公斤，价格较昨日（10.55元/公斤）上涨了0.05元/公斤。
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2026年08月26日-2026年09月01日（7天）外三元均价走势图
今日部分省份/直辖市/自治区外三元、内三元、土杂猪均价：
1、外三元方面：浙江省11.65元/公斤、陕西省10.93元/公斤、湖南省10.82元/公斤、天津市11.21元/公斤、广东省11.98元/公斤、黑龙江省10.94元/公斤、云南省10.96元/公斤；
2、内三元方面：安徽省10.80元/公斤、甘肃省11.00元/公斤、湖南省11.00元/公斤、山西省10.85元/公斤、广东省11.00元/公斤、黑龙江省10.70元/公斤、云南省10.00元/公斤；
3、土杂猪方面：江苏省11.00元/公斤、甘肃省11.00元/公斤、湖南省11.00元/公斤、河北省10.61元/公斤、广西壮族自治区10.80元/公斤、辽宁省10.65元/公斤、贵州省11.00元/公斤；
今日外三元猪价走势简评：
根据“2026年09月01日-养猪网生猪（外三元）均价涨跌表”发现，今日全国生猪价格呈现震荡偏强运行态势，市场整体情绪由弱转暖，多地报价重心出现明显上移，绝大多数地区保持稳中有升的节奏。北方主产区领涨迹象较为突出，养殖端惜售情绪渐浓，南方高价区则延续坚挺格局，区域间价差趋于合理，整体行情一改此前的低迷氛围。从供需基本面来看，支撑本轮反弹的核心动力在于供应端的阶段性收紧。进入月末，规模猪企出栏计划基本完成，缩量挺价动作增多；前期大体重猪源经过节前集中消化后明显减少，当前肥标价差重新走扩，进一步强化了散户压栏惜售的心理。与此同时，二次育肥补栏积极性回升，截流了部分本应流向屠宰端的猪源，使得市场有效供应呈现偏紧态势。需求端虽仍受高温天气制约，终端白条走货速度平平，但屠企采购难度加大，被迫提价保量，对猪价形成向上拉力。总体来看，短期猪价在供应支撑下仍有小幅冲高动能，行情或以稳中偏强、局部补涨为主。
（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）
