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生猪均价跌破前低!南北市场呈现“一片绿”,供需错配仍是下跌主因

来源: 猪市前沿   2026-11-07 11:35:09   查看:  次

  11月伊始,立冬节气到来,在国内生猪市场,近期,猪价单边下降,南北市场呈现“通降”的局面!由于需求边际支撑有限,而供应压力难以释放,在猪场生物安全风险陡增,养殖端资金困难,恐慌情绪影响下,市场延续萎靡走势,猪价重心持续下移!养殖亏损深度也日益增加,截至目前,国内生猪育肥利润方面,5.5-6月前补栏仔猪亏损在179.33元/头,主流自繁自养亏损在334.09元/头,养殖端陷入“黎明前的黑暗”,但是,否极泰来的曙光却迟迟未至。

  从数据监测分析,截至11月7日,全国外三元瘦肉型标猪出栏均价在8.61元/公斤,环比昨日下降0.13元/公斤,猪价创年度新低,均价跌破了此前(二季度初)8.63元/公斤的低值,市场降至近10年以来新低!其中,同比去年下降幅度在27.8%,环比10月初10.25元/公斤,下跌16%,猪价呈现“旺季不旺”的局面!

  从地区来看,在全国南北7个产区,重点监测的28个地区,11月7日市场呈现“一片绿”的局面,南北地区生猪报价大部下跌,且,多地猪价降幅走扩,生猪出栏均价与浙江、上海以及黑龙江地区8.6元/公斤相近,传统产销市场,区域猪价缺乏有效价差。数据监测显示,新疆报价最低8元/公斤,广东报价最高,10.2元/公斤。南北生猪报价普遍在8.3~8.7元/公斤,市场呈现超预期下跌的格局!

  目前,猪价承压下跌,且,猪价刷新年内新低,市场下跌“跌猛了”,支撑猪价下跌的逻辑,主要受生猪供需面临严峻错配的压力!

  从消费来看,援引机构监测,目前,国内主流屠宰场开工率在31.28%,需求边际缓慢恢复,尤其是,立冬到来,寒衣节将至,内销市场居民家庭需求略有改善。且,近期,国内冷空气活动频繁,北方地区气温大幅下降,居民肉类需求意愿有所增加!可惜,由于国内人口老龄化加深,主流劳动密集型建筑行业萎靡,猪肉消费集中度下降,虽然,学生食堂采购正常,但是,碍于饮食习惯的变化以及替代消费普遍,猪肉需求增量相对有限!

  尤其是,近期,生猪出栏体重攀升,市场压栏风险较大,养殖端中大猪认卖积极,本周,生猪出栏均重攀升至125.22公斤,猪肉供应水平进一步强化,结合,屠宰场冻货猪肉陆续出货,多方因素下,进一步限制屠宰场猪源采购的积极性,样本屠宰场以销定产,开工率低位运行,对于市场支撑有限!

  从供应端分析,国内生猪供应面临多重叠加的压力!一方面,上月,规模以上重点猪企出栏计划完成度98.25%,11月出栏计划增加,环比增幅2.56%,但是,由于月内出栏时间减少1天,11月日均出栏环比增加近6%,供应压力较大;另一方面,秋冬转换,冷空气活动频繁,气温大幅波动,北方多地猪场疫病现象增多,养殖端恐慌抛售心态较强,结合,市场看涨后市信心不足,二育仍以“出多入少”为主,供应端压力进一步加剧!

  由此分析,在供需基本面偏空下,国内猪价持续走低,标猪报价跌破年内低值,且,市场悲观情绪浓厚,短暂市场仍有以震荡走低为主!而对于猪价何时反弹,季节性上涨何时兑现,关键在于后市需求边际支撑的变化以及养殖端出栏节奏的变化,理论来看,进入中旬后生猪市场或逐步筑底,下旬猪价有望恢复上涨!后市关注市场购销节奏的变化,尤其是,集团猪企出栏节奏的变化!

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