稳中下跌；屠宰企业企业种类猪收买价稳中下跌，威海地域屠宰企业企业种类猪收买价稳定，烟台、青岛地域屠宰企业企业种类猪收买价下跌0.2元/公斤，潍坊地域屠宰企业企业种类猪收买价下跌0.1-0.2元/公斤，临沂地域屠宰企业企业种类猪收买价下跌0.1元/公斤，屠企采购价在17.8-18.6元/公斤；猪场出栏价钱稳中下跌，猪场主流出栏价17.8-18.8元/公斤。
结算价：江苏、吉林跌0.2元/公斤，浙江涨0.1元/公斤，甘肃、安徽涨0.2-0.3元/公斤，河南跌0.1-0.2元/公斤，山东跌0.1-0.2元/公斤。
出栏价：广西、福建、江西、山西、湖南涨0.2元/公斤，河北、北京涨0.1-0.15元/公斤，山东跌幅在0.2-0.25元/公斤。
收购价：四川涨0.1元/公斤，河北、天津、江苏、跌0.1-0.1元/公斤，辽宁跌0.1-0.15元/公斤，河南跌0.2-0.4元/公斤，湖南涨0.3-0.5元/公斤，安徽涨0.2元/公斤，吉林跌0.1-0.2元/公斤，大部分地区稳定状态。目前进入春节前屠宰企业猪肉备货旺季,对生猪的需求数量较大,再加上南方地区的腊肉腊肠制作即将步入尾声,下游需求利于猪价上涨,而养殖户出栏的生猪仍有限,屠宰企业备货完成之后可能减少收购生猪的数量,后期存在一定的压栏风险。
【后市分析】：连续大涨的猪价今日似乎出现了点状况，截至发稿今日猪价为18.39元/公斤，较昨日仅上涨0.01元/公斤。元旦假期以来国内猪价快速上涨，这0.01元/公斤的涨幅就跟踩了刹车一样，难道猪价已经触顶了，春节前生猪就这个价了?当然我们首先要肯定的是，在接下来的20天里，猪价很难再次出现日均1毛多的上涨，元旦后的迅速上涨告一段落。但是就目前来看，猪价仍有一定的上涨空间，可以说猪价就像是从高速路上下来了，后期还将在国道上慢慢开着。现在高校已经陆续放假，外出务工人员也开始准备回家，大都市的猪肉消费或有所减弱，二三线城市及农村地区消费将有所提升，猪价或迅速上涨。而北方年猪市场即将开启，尽管雾霾散去供应恢复，猪价依旧没有下跌空间，预计后期猪价仍将小幅上涨。
