2019年8月31日，据中国养猪网猪价系统监测全国外三元均价为27.14元/公斤，价格较昨日上涨0.11元/公斤，较上周上涨3.38元/公斤。今日猪价涨幅维持在0.02元/公斤-0.10元/公斤，今日猪价跌幅维持在0.02元/公斤-0.88元/公斤。
据中国养猪网监测统计，今日依旧保持上涨，整体涨幅有所守在，局部地区出现小幅下调。
外三元涨跌表
今日最高省份：广东省外三元均价为30.09元/公斤；
今日最低省份：青海省外三元均价为13.00元/公斤；
今日最高城市：雅安市外三元均价为32.00元/公斤；
今日最低城市：锡林郭勒盟外三元均价为10.00元/公斤；
外三元排行榜
今日华中、华南地区猪价以上涨为主，屠宰企业尝试压价，适重猪源持续减少，多数养殖户惜售情绪浓，后期猪价或保持弱稳增长。华东地区猪价普遍飘高，主流价位在28.00元/公斤，近期有外省猪源调入，可能会产生些许影响，预计后期还有上涨的可能。西北、华北、东北地区猪价有张有跌，屠宰收购数量减少，供需博弈情况下，近期行情或暂稳。华南地区猪价继续保持高位，广东省已突破30元/公斤，广州市猪价达到31元/公斤，西南低价猪源调入较多，供给一般。目前来看，华南地区猪价以至新高位，近期上涨幅度有限，或保持大稳。
据农业农村部监测，8月19日至8月25日，全国规模以上生猪定点屠宰企业生猪平均收购价格为24.33元/公斤，较前一周上涨6.76%，较去年同期上涨71.58%。白条肉平均出厂价格为31.08元/公斤，较前一周上涨6.80%，较去年同期上涨65.41%。
（完）
