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12月02日猪评:猪价“满江红”!腌腊需求点燃12月开门红,养殖户:压栏还是快跑?

来源: 中国养猪网   2025-12-02 10:44:29   查看:  次

  2025年12月02日(星期二),中国养猪网猪价系统数据监测如下:生猪(品种:外三元)均价为11.47元/公斤(5.74元/斤),价格较昨日上涨了0.10元/公斤(0.05元/斤);猪价环比下跌7.95%,同比下跌30.32%。

2025年11月02日-2025年12月02日中国养猪网生猪(外三元)均价走势图

2025年12月02日-中国养猪网生猪(外三元)均价排行榜

  玄田算法是由项目课题组团队原创的非经典逻辑数值聚合理论和不确定性预测方法,构建了基于一致模算子的生猪价格预测模型。该模型采用的聚合函数及一致模相关理论与方法已获得多项国家自然科学基金和省级自然科学资金资助,并获得多项省级自然科学奖奖项。12月03日预测猪价为11.3402,置信区间在10.8724--11.8081之间。12月04日预测猪价为11.3955;12月05日预测猪价为11.5550。

2025年12月03日玄田算法预测

2025年12月02日-中国养猪网生猪(外三元)均价涨跌表

  根据“2025年12月02日-中国养猪网生猪(外三元)均价涨跌表”发现,全国生猪价格结束了前期的低迷态势,迎来了明显的上涨行情,呈现出“全线飘红”的格局。此轮上涨主要受两大因素推动。在供应端,前期猪价持续探底,养殖户抵触低价情绪浓厚,普遍产生压栏惜售心理;同时,规模养殖企业为完成年度任务在11月底集中出栏后,进入12月初出栏节奏有所放缓,共同导致市场猪源供应阶段性收紧。在需求端,随着全国多地气温下降,南方腌腊制作需求零星启动,北方“屯年肉”的消费也有所升温,对猪价形成了一定支撑。不过,当前终端消费的实际增幅仍然有限,南方腌腊尚未大规模启动,对整体需求的拉动作用有待观察。因此,预计短期内猪价将维持偏强运行态势,但养殖户需保持理性,根据自身情况合理安排出栏计划,避免后期集中出栏可能引发的价格踩踏风险。

  (备注:本文生猪价格及猪价特指活猪价格,并非是消费市场的猪肉价格,外三元内三元土杂猪则为生猪品种。)

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