2026年08月16日（星期日），中国养猪网猪价系统数据监测如下：生猪（品种：外三元）均价为10.87元/公斤（5.44元/斤），价格较昨日上涨0.05元/公斤（0.03元/斤）；猪价环比下跌2.16%，同比下跌21.23%。
2026年07月16日-2026年08月16日中国养猪网生猪（外三元）均价走势图
2026年08月16日-中国养猪网生猪（外三元）均价排行榜
2026年08月16日-中国养猪网生猪（外三元）均价涨跌表
根据2026年08月16日的全国生猪价格数据显示，全国生猪市场整体走出昨日回调后的止跌反弹。这波反弹的核心仍在供应端：前期中大猪、肥猪被集中消化后存量偏紧，标肥价差继续走扩，集团场主动缩量、散户挺价情绪回升，二次育肥再度进场截流一部分标猪，屠企收猪难度上升、被迫小幅提价争抢猪源。但需求端只给了“边际改善”，立秋后北方气温回落、开学季团膳备货带动样本屠企开工率小幅回升到三成左右，可白条鲜销走货仍平淡，冻品库存偏高继续补充市场，毛白价差有限，屠企跟涨动力不足。短期看，8月中下旬在肥猪偏紧、二育托底和旺季预期支撑下，猪价仍有震荡上探空间；但规模场月内出栏计划偏多、标猪供给未实质收缩，加上中央储备冻猪肉轮换调控落地，大涨缺乏基础，更可能维持在当前区间反复磨底、温和偏强。
（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）
