2026年09月01日（星期二），中国养猪网猪价系统数据监测如下：生猪（品种：外三元）均价为11.16元/公斤（5.58元/斤），价格较昨日上涨0.13元/公斤（0.07元/斤）；猪价环比上涨7.2%，同比下跌19.31%。
2026年09月01日中国养猪网生猪（外三元）均价走势图
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2026年09月01日-中国养猪网生猪（外三元）均价排行榜
2026年09月01日-中国养猪网生猪（外三元）均价涨跌表
根据2026年09月01日的全国生猪价格数据显示，当前全国生猪市场整体呈现偏强运行态势，行情底部支撑较为坚实。此番上涨主要受益于供需两端的边际改善。供应端，月初集团猪企出栏计划收紧，主动控量意愿增强，同时前期积压的压栏及二次育肥猪源已得到一定消化，适重猪源阶段性偏紧，养殖端看涨惜售情绪浓厚。需求端，随着学校集中开学，团膳消费明显恢复，叠加中秋、国庆双节备货周期的开启，屠宰企业开工率稳步提升，白条购销氛围向好。展望短期后市，猪价预计将维持偏强震荡格局，但尚难断言趋势性反转。供应压力虽有缓和，但冻品库存高位运行以及整体标猪供应偏宽松的现状仍在制约上行空间，屠企对高价猪源的承接能力也相对有限。后续行情需密切关注集团猪企的出栏节奏以及冻品出库的时点，警惕因过度压栏而引发的集中出栏风险，建议养殖端理性安排出栏计划，把握阶段性反弹时机。
（备注：本文生猪价格及猪价特指活猪价格，并非是消费市场的猪肉价格，外三元、内三元、土杂猪则为生猪品种。）
