对此，沈丹阳表示，近期蔬菜价格上涨主要受天气因素影响。年前极端罕见的低温使蔬菜大量受灾，各类蔬菜品种的生长情况及产量受到不同程度的影响。“总体而言，由于近几年我国蔬菜种植面积和产量保持稳定，蔬菜市场供应是有保障的。未来随着气温回升和蔬菜上市量增加，预计菜价总体将呈现回落态势。”沈丹阳说。
除了天气因素外，北京工商大学产业经济研究所所长陈及认为，受季节因素影响，目前我国部分地区的蔬菜供应正经历由南方产地向北方产地供应的转移、由大棚生产向露地生产的转换阶段，这也导致蔬菜供给出现缺口，推高了蔬菜价格。
针对上述情况，业内普遍认为，和蔬菜等农产品价格出现大幅波动，主要是由于农业生产特点决定的。以猪肉为例，在肉价上涨的时期，养殖户会增加喂养量，导致供给大幅增长，对肉价形成打压，于是养殖户又减少喂养量，供给随之减少，于是又出现肉价上涨，新的周期开始，这就是所谓的“猪周期”。
但更值得关注的是，“猪周期”一直被认为对CPI影响很大，2007年和2011年两个“猪周期”也是剧烈通胀的时期，因此有业内分析人士指出，猪肉价格在相当大程度上与通胀有关，因此，猪肉价格大涨也可能是通胀风险的先声，对此应有所警惕。
但也有不同声音称，受猪价菜价走高影响，今年的CPI同比会有所上涨，但下通胀的结论还言之尚早，因为虽然猪肉和部分菜价上涨，但其他主要食品价格却呈现出普遍走弱的态势。
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