童其权：我们这个地方很多(养殖户)，他把母猪都杀掉了，他不养了，这是第一个。第二个，这些淘汰过后，小规模的淘汰了，然后它猪价根据市场的需求一天一天会涨起来，就是这样的。我们计划(估计)，在七八月份的时候，猪价应该在六元六到七元之间的这个价格，应该是不成问题的。

　　那么，什么是猪周期呢?

　　四川省畜牧科学研究院研究员 四川省养猪学会理事长吕学斌：猪周期是一种经济现象。表明一个猪价的变动，从它的波峰到下一个波峰。它是这样一个时间段。

　　据了解，猪周期作为一种经济现象，指“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈。“猪周期”的循环轨迹一般是：肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。猪肉价格上涨刺激农民积极性造成供给增加，供给增加造成肉价下跌，肉价下跌打击了农民积极性造成供给短缺，供给短缺又使得肉价上涨，周而复始，这就形成了所谓的“猪周期”。

　　吕学斌：近十几年来，我们应该这样讲，就是猪价的变化，在2001年的时候猪的价格相对达到了一个高峰，在2004年的时候也是一个高峰，另外到2007年和到2011年，应该说在最近这么多年，就是大概就是三年到三年半一个周期。

　　记者注意到，杨智是2003年扩建成了当时资阳市规模最大的养殖场，李云俊是2005年建成了规模化养殖场，刘天华则是2008年建成了养殖场。这些规模不同的养殖场正好暗合了猪周期的规律，他们或者是在肉价出现高峰之后入市，或者是在肉价高峰之后扩大了养殖规模。多年养猪，他们对于猪周期已经有了自己的理解。

　　杨智：过去的话是五到六年一个周期，这个周期内的话有两年赚，一年亏一年持平，这个行内的话还能维持。后来发生三年周期，就是这三年期间一年的话，一年可能有一部分微利，一年持平，一年亏损。

　　刘天华：前几年基本就是，两年有个低谷。最终有一年好行情，一年多的好行情。就是说，养三年猪，可能总的持平，亏盈持平。

　　既然养殖业存在着猪周期，养殖户企业和养殖户也都摸到了这个规律，他们今年为什么会陷入最严峻的困境呢?

　　杨智：我们感觉的话，这个周期越来越短。

　　刘天华：这简直没有规律了。

　　从规模很小的养殖户，到目前四川省养殖业的新老大齐全集团老板童其权，都谈到了一个词“猪周期”。猪周期就像一道魔咒套在了所有养猪从业者的头上。如果说前些年还有规律可循，现在则变得捉摸不透，不仅小养殖户无可奈何，连高金食品这样的上市公司规模化养殖也败在了它的面前。猪肉价格的暴跌不仅让小散养殖户遭遇寒冬，连高金食品这样的规模化企业也不得不黯然离场。那么，究竟如何摆脱猪周期的困扰，让养猪产业重拾信心，回归正常?我们来看看症结在哪儿，出路又何在。

　　养殖户与研究者共同会诊养殖业 寻找症结与出路

　　在四川省，养殖业的受访者普遍认为，目前行业面临的困境，已经超出了以往猪周期中的市场低谷，这是为什么呢?

　　吕学斌：目前生猪的收购价，肯定是不正常的。因为它猪价严重背离它的价值，低于它的养殖成本。

　　记者：那原因是什么?为什么会有这样一种情况?

　　吕学斌：目前出现这种猪价一直持续的低迷，而且这种状况可能还会持续一段时间。我想这最大的、最根本的原因就是产大于销，供过于求。

　　吕学斌透露，养猪行业目前的产能规模，已经超过了国家农业部在长期规划中关于2020年的产能目标。

　　吕学斌：到2020年，我们出栏，全国出栏猪、生猪的数量要达到7亿头以上，这样子的吧。而目前的话我们这个数量已经达到了提前6年，达到了这个生猪的出栏数量。

　　吕学斌认为，目前的产能过剩主要有四种因素造成：一是多种资金进入，养殖规模急剧扩张;二是养殖水平提高，生猪的成活率及单体体重增加;三是国家进口猪肉急剧增加;四是去年以来，消费市场对猪肉的需求减少。那么，该如何解困呢?

　　杨智：应该说这个产业应该是有比较高的计划性，应该国家在这个方面的话，应该有很强的计划性来指导。但是我们目前感觉的话，非常无序。

　　童其权：在我们中国这一块也比较大，然后就影响整个市场结构。

　　吕学斌：国家层面上，一个整体的设计，那系统地增进了一个规范设计的、一个整体的方案。我觉得从整体性、系统性、科学性、有效性上来讲，我觉得还有有待完善和改进的地方。

　　「半小时观察」

　　从规模很小的养殖户，到四川省养殖业老大，以及专家，都认为目前养猪行业产能严重过剩，而且他们不约而同提到了前几年政府对养猪业的产业扶持政策。不可否认，养猪业事关国计民生，国家的政策扶持大有必要。但是，事情总有另外一面，扶持政策不可避免地助推了产能的无序扩张，当需求没有增加，供给却飞速上涨时，猪价暴跌难以避免。事实上，猪肉的价格过高过低都会严重伤害这个产业，最终伤害到所有的消费者。与大蒜、生姜产业不同，养猪产业投入更大，生产周期更长，涉及面更广，所以这个产业容不得极端波动，因为代价太大。我们的政策扶持依然有必要，但问题在于，要找准方向，还要有准确的预警机制，及时甚至超前的信息服务。要避免头痛医头脚痛医脚，再次陷入猪周期这样的恶性循环。