受饲料原料价格持续攀升影响，8月中下旬，全国平均育肥猪配合料价格已涨至3.41元/公斤，较5月份第一周涨幅达3.96%，并创2000年以来新高。猪饲料成本占生猪出栏成本比例在60%左右，料价上涨可谓牵一发而动全身。
 

　　一、猪料提价有差异，整体涨幅2%-4%左右
 

　　由于全国各地区玉米价格不等，加之养户所用厂家及产品不同，养户到手配合料价格也有差异，且各地区料价提价时间也有所不同，据局部市场调查显示，大型企业较中小型企业提价早，中小型饲料企业通常在提价时间和幅度上采取跟随策略，改善盈利情况。
 

　　分地区看，相较5月份比，当前河南地区大厂高档料价格涨至3.5-3.65元/公斤，幅度7%左右，中档料价格涨至3.45-3.5元/公斤，涨幅3%左右;中小厂高、低档料价格分别涨至3.4-3.45、3.3-3.35元/公斤，涨幅1.5%。四川局部地区中小厂中档料价格涨至3.6元/公斤，涨幅2.86%。辽宁铁岭地区料价涨至3.45元/公斤，涨幅4.55%。广东阳江地区低档料价涨至3.3-3.4元/公斤，涨幅2.5%左右。
 

　　二、猪料价格持涨，不断推高出栏生猪饲养成本
 

　　据本网数据监测，育肥猪配合料价格已连续上涨16周，截止8月份第三周，外购仔猪养殖饲料成本已连增12周，累计涨幅1.84%，且出栏生猪仔猪补栏成本环比连涨3周，涨幅3.34%，致使本周生猪总成本涨至13.62元/公斤。饲料成本占出栏生猪总成本比重在60%左右，猪料价格不断上升，持续推高养户饲养成本，成为生猪价格的重要支撑。
 

　　三、存栏量下降，8月份猪料销量有降低趋势
 

　　据部分厂家反应，8月份饲料销量较7月份有下滑趋势，主要是由于7月份以来生猪养殖盈利尚可，步入8月份养殖盈利空间随猪价上涨逐步扩大，养户出栏心理趋强，大猪存栏量有所降低，据博亚和讯推测，8月份生猪出栏量环比增加1%左右。
 

　　四、未来饲料成本仍将高位，挤压养殖盈利空间
 

　　当前，南方市场新玉米已陆续上市，但华北的玉米上市要到9月中旬，东北玉米上市仍需2个月左右，预计玉米价格缓和要到9月下旬或者10月初，由于美豆丰产及国内豆粕供应宽松，豆粕价格虽已连续下降2周，但未来三个月豆粕价格仍有小幅上升空间。据此未来三个月育肥猪配合料价格仍将维持高位调整，出栏生猪饲料成本将维持在808-816元/头，较5月份将增加14-22元/头，较2000年饲料成本均值增加455-463元/头。加之仔猪补栏成本的变化，同饲料成本共同推高养殖总成本。预计未来三个月，外购仔猪饲养总成本在13.7-13.9元/公斤，自繁自养总成本在14-14.1元/公斤，饲料成本不断上涨挤压养殖盈利空间。
 

　　不过，虽然饲料价格涨到了15年来最高，但当前生猪饲养总成本并未破历史高点(2011年12月份总成本为15.5元/公斤)，主要原因在于2014年以来，受猪周期下行影响，养猪业长期陷入亏损，仔猪补栏不积极价格相对较低，拉低养猪总成本。
 

　　五、饲料成本高企，原料替代需注意质量问题
 

　　1)目前，由于优质玉米紧缺导致玉米价格持续高涨，多数企业饲粮配方中已用小麦、大麦、高粱等来替代玉米用量。根据不同动物、不同生长阶段及不同饲养水平，饲粮中小麦替代玉米比例均有不同(如表1)。
 

　　2)与玉米相比，小麦在蛋白质、氨基酸、有效磷含量较高以及粗脂肪含量低等方面优于玉米;但小麦及其副产品中纤维素含量高，主要是木聚糖、β-葡聚糖，动物消化道不能分泌内源性木聚糖酶，如果小猪料里替代过量，轻者引发采食量下降，重者肠道内食糜堵住时间偏长，肠道蠕动将会受到影响，肠道后段有害微生物增加，会造成肠道微生态紊乱，引发腹泻等疾病。
 

　　3)小麦替代玉米需要注意的方面
 

　　猪料中：若小麦高比例替代玉米，则需要增加生物素的供给量，可在生物素原添加量的基础上增加1/2。
 

　　禽料中：亚油酸的含量应达到1%，若达不到这个标准，则需要少量添加油脂满足该指标。此外，小麦中叶黄素的缺乏会影响禽类蛋黄、皮肤的着色，如果大量使用小麦，需要补加叶黄素，或添加相应量的色素，或一定量的玉米蛋白粉或苜蓿草粉弥补不足。