其次，学畜牧而愿意从事畜牧的更少。我学的就是畜牧专业，毕业后的结局肯定是要转行，主要的原因还是畜牧行业的生产生活条件差。大型
养殖企业肯定是建在远离城乡和村庄的孤山野岭，不仅人烟稀少，而且生活很不便利，晚上没有城市的花前月下，也不会有酒吧ktv，可能也没有
wifi，甚至就是《春天里》“没有24小时热水的家”。大型养殖场的防疫也是非常严格的，就是出场会个女朋友，还得提前倒班，再回来时还得消毒隔
离，弄不好连婚恋也影响了。在这种情况下，年轻人如何呆得住?

　　有老板这样问我的，你是做青年工作的，请问现在的年轻人怎么了?月薪一千五招聘打字员，来了一堆研究生;三千五招聘生产经理一个也不
来。我笑答，这恰恰是经济学上的“理性人”选择。更不要说畜牧企业普遍盈利困难，开出的薪水标准本身并不高，与城市的企业相比处于劣势。

　　第三，人才上升通道狭窄。就算是开了高工资，感情上给温暖，也难以长久留住人才。由于畜牧企业普遍较小，也普遍不具备现代企业体制机制，企业的老板也普遍缺乏现代企业管理理念，管理方法传统而简单，人才在畜牧企业干得再好，还是一个打工的，可能在管理方式方法上也难以
接受，更不说去城还乡、生活不便等现实因素的影响。

　　我接触的畜牧企业中，好多企业管理层是家族制，这是很难给外人融入机会的，而且在产权上没有社会化，而且也没有个人化，只能表述为这
是我们家的，父子、夫妻、兄弟如何分配没有明确，形成了内部纷争的隐患，这些年民企的分家潮，已经上演了多起父子成仇、夫妻反目。作为一
个企业的外部聘用人员，很难有大的发展空间，一旦企业内部起了纷争，更可能“城门失火，殃及池鱼”。选择离开，也就不足为怪了。

　　第四，人才供给与企业发展很难匹配。畜牧企业需要的人才大体有两类，一类是管技术的，怎样标准化生产，怎样减少疫病风险，怎样提高品
质，等等，非常的专业，非专业人士不能担任;一类是搞经营管理的，怎么去管员工，怎么去开拓市场，怎么去跑资金项目，等等。但可惜的是，这
两类人才在企业都是各管一边，整合较难，必须有一个两者都懂(不一定要专)的通才掌舵，前面的分类专业人才已经很难找了，后面这个通才就更
难找了。

　　第五，与老板的用人观息息相关。我观察了一下畜牧企业的用人观，大体有以下几种：

　　一种是任人唯亲型，唯恐企业实权落入他人之手，不仅不放实权，而且盯的很紧，要求又很多，人才呆着不舒服，肯定是早早跳槽了事。

　　二种是另有所图型，把那些退下来的领导或者中层干部聘请来，虽然也有管理经验，但主要想利用人家的人脉，争资金跑项目，至于企业管理
与技术，倒在其次了。

　　三种是摆放花瓶型，企业不大，请的人来头不小，什么“海龟”，什么工商管理高材生，什么基金投行经理，与畜牧这个行道十万八千里之远，
往往好高骛远，水土不服，白花冤枉钱，甚至“请来女婿气死儿”，把真正顶用的实用人才逼走了。

　　四种是白衣秀士型，企业做得不大，派头却不小，来了一个人才，表面尊重，实质忌惮，唯恐显得自己没有了本事，就像最初上梁山的白衣秀
士王伦，容不下人。而如今这个年代谁愿意当林冲?还是早早走人另投山头得了。等等。在这些用人观下，就是有人才也难真正请得来。

　　总之，人才始终是畜牧企业的心病，有大环境的问题，也有企业个体的问题，我的建议是从自身改进做起，创造人才愿意来的机制，比如绩效
奖评、温情关怀等，努力弱化畜牧企业在人才竞争方面的劣势。

　　三、管理去哪儿了?——畜牧企业的经营之困

　　畜牧企业是企业吗?可以说是也可以说不是。因为在某种程度上，畜牧企业也受到了畜牧不同于工业的影响，现代企业制度建立相当困难。

　　既然畜牧企业要走向市场，做大做强，就必须建立现代企业制度，规范管理，在加强管理中发展壮大。在现实中，好多人埋怨畜牧企业做不
大，这其中一个重要的原因恰恰是企业管理上不去。

　　小时靠能力，大时靠管理

　　一个畜牧企业是继续停留在“土包子”的状态，还是迅速成长为现代企业，特别是现代企业经营制度上。

　　再回头看好多畜牧企业，起家时往往靠领导的个人能力，不仅吃苦能干而且经营头脑敏锐，迅速打开天地，但到了一定程度则逐渐力不从心，
既当老板又当伙计，辛苦不说，经营的天花板很难打破。按照一般管理学理论，团队人数超过50个，管理层的存在就不可避免。那些做得好的畜牧
企业老板，不是高度自信，亲力亲为的;而是自知能力不足，及时请进人才，组建核心管理团队，不断提升管理水平。

　　共患难易，同富贵难——警惕家族企业的风险

　　除过那些资本下乡而来的畜牧企业，土生土长的畜牧企业好多是家族制的。正所谓“打虎亲兄弟，上阵父子兵”，能经历数次风险不断壮大的畜
牧企业在创业过程中的主力往往是本家人。家族企业国内外都有，但国外的一般经营都比较平稳，而国内的家族企业却很容易出现夫妻反目、父子
成仇的现象，根本原因在于国外的家族企业虽然是家族化的，但产权是社会化的，股权都是分散化的，不因家族内部问题而影响企业的正常经营。