二:储备肉供给量
国家储备肉是国家对肉类市场进行宏观调控的重要手段,对支持生猪生产,保护消费者利益,稳定市场、平抑物价起到了重要作用。
金融时报唐娅萍报道,在“僵尸肉”传闻发生后,截止6月末,农发行北京市天坛支行累计向北京4家大型食品冷冻企业发放国家储备肉全额补贴贷款 18728.7万元,目前存量贷款余额3165.9万元,累计支持企业购入冻猪肉和冻黄牛肉万余吨,有力地保证了北京市肉类市场供应及物价稳定。
因此,我们不能忽略的是,国家银行对储备肉并非完全没有计划,现在一直没有看到大的动作,是因为无论是消费面还是生猪产业面,目前的价格水平虚高部分已经回落,猪价的动态平衡已经逐渐开启。但正是因为目前储备肉不会对市场出手,对生猪市场供给方面才不会形成大的影响。至于节假日和开学季例行公事地投放部分储备肉,只能说,会抑制部分消费市场需求,但不会从根本上改变供给。
三:进口猪肉供给量
从历史数据来看,近4年的猪肉及猪副产品进口量占比一直在2.4%-2.7%之间。而今年4月份猪价上涨后,二季度猪肉及猪杂进口规模36.04万吨,环比增长4.0%,同比增幅则仅为0.3%,仍然保持较为平稳趋势。目前国内外猪肉价差仍保持较为平稳趋势,且近期人民币汇率的大幅贬值使得国内外价差进一步收窄,未来猪肉进口规模提升空间有限。
中国海关的最新数据显示,2015年一季度中国共进口价值18亿元的猪肉,同比增长8%。,一季度中国猪下水的进口量为190800吨,增长9%。增幅虽有上升,但依旧属于“小幅增量”范围,并未出现传言中的“荷兰银行认为今年中国猪肉进口将爆增 54%”这一结果。小编通过对农业部和商务部的数据查询,目前尚未发展有效的数据可以支撑这一结果。况且,中国的储备猪肉也不会眼看着外国猪肉进入中国市场大行其道,而自己家的猪肉放在冷库的按兵不动。
因此,对于进口猪肉会增加市场供给进而影响猪价上涨,目前来看,作用甚微。到第四季度,如果存栏量、出栏量和屠宰量三方数据都没有明显变化,那时进口猪肉的数据或将产生大的变化。
拉动需求的因素
需求增加,会导致价格上涨。
开学季和节假日会在一定程度上拉动消费面肉价上涨,但并不表示,这个肉价上涨是“猪价上涨”拉动的,也并不说明,肉价上涨一定能拉动猪价,况且,因为储备肉和进口肉品的存在,消费端的猪肉价格是否真能涨很多,尚未可知。


