生猪减少供需失衡
“现在猪好卖，但没有多少可以卖，以前养到150多公斤才出栏，现在养到110公斤左右就出栏了。”乐清巨丰畜牧场负责人陈际海说，他有3000多头的养殖规模，现在每天出栏只有15头。
提起这次猪肉行情的暴涨，他认为，这与近两年来全国各地加快环境整治，导致生猪存栏数快速下降有关。“玉米价格最高时达到2800元/吨，现在降到了2300元/吨，也可以从侧面反映出生猪存栏量的减少。”陈际海笑着说，猪肉价格上涨，饲料成本下降，今年养猪日子总算好过一点了。
乐清市畜牧兽医局副局长王齐奖也认为，全国性的生猪存栏数量减少是这波涨势的主要推手。生猪量的减少，一方面是去年下半年一些地方出现了猪传染病，导致生猪死了不少。另一方面是因为全国性的畜牧业环境整治，去年以来，福建、东北等生猪主产区都加快了环境整治，其中仅福建生猪存栏量就减少了三分之二。乐清本地的存栏数也从去年的12.84万头降至现在的8.43万头。
“现在环境整治严了，这波行情估计要比以往持续的时间要长一些。”陈际海认为。
最近，倪孟锋则在关注全国母猪存栏数的变化。“3月份的数据显示，全国母猪存栏数在3760万头。前几年最高峰时达5100万头，这两年持续在下降，如果母猪存栏出现增势，猪肉价格离进入下跌通道也就不远了。”倪孟锋说。
最近，种猪价格、小猪价格也水涨船高，供不应求。“种猪价格已经翻番了，原来50公斤的1600元一头，现在不到40公斤的也要2100元一头，还可能订不到。小猪价格也一样，平时20公斤的400元一头，超出的算12元/公斤，现在已经涨至1050元一头，超出的价格涨到19元/公斤。”倪孟锋分析，根据养殖周期，估计价格将在2017年4月左右开始下跌。
