师清才:屠宰量与前期相比还是有所增加的,这说明养殖户压栏的意愿不强了,出栏的意愿比较明显。出栏多了,市场生猪的供应也就比较充足了,再加上需求也比较小,所以猪肉的价格,后期还是有小幅回落的趋势,但是不会一次性的跌下来,而是阶段性的回落,就是回落一段时间就稳定了,再回落一段时间就再稳定了。
有养殖户曾反应,6月3日高点后的下跌让人措手不及,有业内人士也曾表示,本轮猪价下跌,行情让人看不懂。那么本轮猪价下跌的动力是什么?中国生猪预警网分析师冯永辉表示,触发下跌的初始原因有两个:
冯永辉:这段时间的下跌,是由于5月份之前玉米跟豆粕价格非常低,而猪价非常高,所以普遍性的压栏。
过去几年,生猪价格普遍不好,今年年初生猪价格上涨,是一种恢复性的补偿,与此同时,受过去生猪价格的影响,养殖户存栏数量少,因为面对生猪价格上涨、饲料成本又下跌时,就出现了惜售的心态。分析师冯永辉:
冯永辉:市场本来3、4、5月份该出栏的猪没有出,结果被养成了大猪,本来200斤要出栏的,结果养到了300斤才出栏。
在惜售的过程中,由于饲养时间变长,生猪的体格普遍偏大,因而在总体饲养量变化不大的情况下,猪肉的产量出现了增加。