据饲料行业信息网慧通数据研究部数据统计，2019年8月27日全国各省外三元猪均价为24.60元/公斤，较昨日上涨0.23元/公斤，较上周同期猪价(8月20日)上涨1.33元/公斤。
今日全国27省、直辖市范围内，共计27省份猪价上涨，0省份猪价下跌。全国最高价为广东，较昨日上涨0.09元/公斤于28.83元/公斤;全国最低价为云南，较昨日上涨0.08元/公斤于17.84元/公斤。
今日部分地区猪价：四川12.9-13.2元/斤，河南12.2-12.5元/斤，江西13.7-14.0元/斤，广东14.2-14.5元/斤，湖南13.4-13.7元/斤，山东11.9-12.2元/斤，湖北12.1-12.3元/斤，河北11.7-12.0元/斤，北京11.8-12.1元/斤，辽宁11.6-11.9元/斤。
猪价持续上涨态势，北方地区涨幅相对明显，南方地区涨幅放缓。受生猪价格上涨影响，猪肉价格涨至历史高位，终端有抵触情绪，消费向家禽等替代产品转移，对周边关联产品价格产生了较为明显的推动作用。不过部分地区养殖户反应，网上报价虚高，与当地生猪收购价格相差较大。我们认为后期节假日提振增多，加之9月中旬后北方地区气温将开始逐步转移，秋冬季节畜禽肉类消费将逐渐恢复，猪价进一步上涨几率更高，骑在经历了中旬后期及下旬的涨幅放缓之后，新一轮较为明显的猪价上涨将再度开启。
