央广乡村之声记者:
市场早知道,一起关注下生猪市场的情况,现在我们来连线中国生猪预警网分析师冯永辉,请帮我们介绍一下最近几天的生猪市场都有哪些变化吗?
冯永辉:
最近几天,全国生猪市场在7月12日达到38元/公斤的阶段性高点以后,现在已经连续5天出现了回落,我们搜猪网监测的最新数据显示:全国瘦肉型生猪出栏均价已经小幅回落到了37.25元/公斤,比7月12日38元/公斤的阶段性高点,回落了0.75元/公斤,整体回落幅度并不算特别大,从区域上来看,这一次回落应该说是一个普遍性的现象,从北到南,从东到西都出现了不同程度的小幅度回落,其主要原因还是因为前段时间猪价上涨速度较快,从5月15日26.5元/公斤的阶段性低点,涨到了7月12日38元/公斤阶段性高点,足足涨了11元/公斤。
由于猪价涨的过快,这里面又含有很大一部分压栏惜售的情况在里面的,而在这两个月的时间中,生猪正常情况下一个月最少也得涨三四十斤体重,两个月的时间市场上又可能会积压一批可出栏的肥猪,所以被积压的肥猪过多了以后,一旦说终端的收购价格和鲜猪肉的价格达到了消费者很难承受的一个极限以后,猪市可能就会出现几天时间的下跌,但短期之内要想再持续大幅下跌可能性已经不太大了,因为今天我们看到已经有些地方的收猪价格再一次开始趋稳小幅回升了!
央广乡村之声记者:
那么对于近期生猪、猪肉价格的上涨,您对于我们的养殖户和养殖企业有哪些建议呢?
冯永辉:
短期生猪供应短缺对猪价支撑较强市场仍将保持高位运行态势,大涨大跌可能性不大,当前正值高温高湿季节,生猪饲养管理及疫情防控难度较大,对于打算出栏肥猪的养猪人,现在要适时择机出栏,不要过度的继续压栏了,因为高温高湿非常容易引发猪病疫情,压栏时间越长风险越大。
对于想继续补栏仔猪和补栏母猪的养猪人,也要特别注意:由于现在仔猪价格并未像肥猪价格回落,而是再次向历史高点冲刺,15kg仔猪价格在1800-2000元的水平了,所以现在补栏仔猪的压力很大,我们建议补栏仔猪的养猪人要特别谨慎行事了,不要再像之前一段时间我们说可以补栏就继续补栏了,现在要格外注意小心谨慎而行,一定要核算一下成本,同时也要评估一下当地的疫情风险;补栏母猪还是可以按计划操作的,但也要注意疫情情况......