导读：进入2021年后，猪价延续了12月底持续上涨的行情，截止到1月2日，全国外三元生猪价格维持在36.36元/公斤，猪价继续延续大涨的节奏，涨幅达到了0.34元/公斤！猪价震荡上行，养殖户乐开了花，牛年新气象，这也意味着养殖户的利润进一步高涨，据业内人士分析，目前国内规模化猪企，自繁自养成本控制在14~15元/公斤，比如说牧原2020年第三季度，养猪成本仅有14.1元/公斤，这也意味着目前120公斤重生猪出栏，养殖户的利润空间大致维持在2700元/头左右！
据猪价行情系统分析，受屠企继续提价收猪，1月2日，猪价呈现出大范围上涨的行情，在可监测的26省市，猪价3平23涨，京津两地、江苏猪价企稳，其余各省市猪价延续上涨的节奏！
目前，北方地区，相比昨日0.4元/斤的涨幅，今日多地猪价上涨幅度有所收窄，其中，华北地区，京津猪价企稳，山西猪价上涨0.3元，河北猪价微弱反弹。东北地区，吉林猪价上涨0.25元，重庆猪价上涨0.15元，辽宁猪价微弱上涨0.05元，猪价涨势明显收窄，东北地区外三元猪价维持在17.8~17.9元/斤，省内局地猪价涨至18.1元一斤！
据猪价行情系统分析，受屠企继续提价收猪，1月2日，猪价呈现出大范围上涨的行情，在可监测的26省市，猪价3平23涨，京津两地、江苏猪价企稳，其余各省市猪价延续上涨的节奏！
目前，北方地区，相比昨日0.4元/斤的涨幅，今日多地猪价上涨幅度有所收窄，其中，华北地区，京津猪价企稳，山西猪价上涨0.3元，河北猪价微弱反弹。东北地区，吉林猪价上涨0.25元，重庆猪价上涨0.15元，辽宁猪价微弱上涨0.05元，猪价涨势明显收窄，东北地区外三元猪价维持在17.8~17.9元/斤，省内局地猪价涨至18.1元一斤！
而在南方各省市，猪价多地涨幅明显，其中，华东地区，安徽、福建猪价大涨0.35元，浙江、山东猪价上涨0.2元一斤！上海以及江苏猪价涨中趋稳，浙江猪价涨至19.3元一斤，省内猪价触顶19.8元一斤！而在华南地区，两广猪价高点也冲击19.2元一斤，海南猪价甚至冲击20元一斤，目前，外三元猪价均价维持在18.7~19.55元/斤，海南猪价局地触顶19.9元一斤！
整体来说，1月2日，猪价延续了大幅上涨的行情，但是，北方多地猪价上涨的节奏收窄，而南方多地明显反弹，目前，高价区猪价继续反弹，猪价大有破19冲20元的势头！而低价区，实则已经名不副实，东北多地猪价也涨至18元/斤左右，而在去年同期，猪价也仅维持在16.5~17.2元/斤，猪价涨幅明显，远超去年行情！
据业内人士分析，目前市场供需博弈，猪价上演“三国杀”！其一、生猪供给端；其二、猪肉消费端；其实、冻肉调控端！
就目前市场现状来看，受养殖端大猪比例较低，市场压价情绪高涨，养殖户以及规模化猪企不断扛价惜售，生猪供给不足，屠企采购难度大增，这成为猪价上涨的动力支撑；
而在猪肉消费端，据官方数据显示，截止到12月30日，全国农产品批发市场猪肉批发均价上涨至44.88元/公斤，猪肉价格大涨，在终端零售市场，全国大部地区，猪肉价格涨破25元/斤，多地猪肉价格涨至27~33元/斤！肉价大幅上涨，市场猪肉抵触情绪较高，猪肉消费萎靡，尤其是，进入元旦假期后，市场猪肉消费快速回落，在京津以及上海等地，猪价上涨明显回落，可见，消费掣肘现象明显！
在冻肉调控端，作为官方调控猪价，稳定猪肉供给的方式，今年受到多种因素影响，猪肉进口受限，国内进口猪肉冷链运输受阻，消费者抵触情绪较高，冻品市场调控猪价的效果大不如前，尤其是，进入12月后，连续3次储备冻肉投放，猪价丝毫未有回落的态势，可见，冻肉投放，阶段性很难抑制猪价下行！
由此可见，目前市场猪价上演“三国杀”，而生猪供给端，基于市场猪源紧缺，供给不足的大环境下，即便猪肉消费较差，连续多次冻肉投放，也很难支撑猪价下行！就目前来看，预计，猪价上涨的行情仍将持续，不过，随着元旦假期后，下游猪肉消费逐步回落，猪价目前处于高位，预计短期内猪价上行的空间也逐步被压价，猪价有回落的风险！整体来看，猪价距离全线涨破20元一斤仍有较大的差距，而目前市场也很难全面涨破20元一斤，随着元旦假期后，猪价或将陆续进入企稳僵持阶段，进入元月下半场，猪价涨跌震荡或将更加的明显！
整体来说，1月2日，猪价延续了大幅上涨的行情，但是，北方多地猪价上涨的节奏收窄，而南方多地明显反弹，目前，高价区猪价继续反弹，猪价大有破19冲20元的势头！而低价区，实则已经名不副实，东北多地猪价也涨至18元/斤左右，而在去年同期，猪价也仅维持在16.5~17.2元/斤，猪价涨幅明显，远超去年行情！
据业内人士分析，目前市场供需博弈，猪价上演“三国杀”！其一、生猪供给端；其二、猪肉消费端；其实、冻肉调控端！
就目前市场现状来看，受养殖端大猪比例较低，市场压价情绪高涨，养殖户以及规模化猪企不断扛价惜售，生猪供给不足，屠企采购难度大增，这成为猪价上涨的动力支撑；
而在猪肉消费端，据官方数据显示，截止到12月30日，全国农产品批发市场猪肉批发均价上涨至44.88元/公斤，猪肉价格大涨，在终端零售市场，全国大部地区，猪肉价格涨破25元/斤，多地猪肉价格涨至27~33元/斤！肉价大幅上涨，市场猪肉抵触情绪较高，猪肉消费萎靡，尤其是，进入元旦假期后，市场猪肉消费快速回落，在京津以及上海等地，猪价上涨明显回落，可见，消费掣肘现象明显！
在冻肉调控端，作为官方调控猪价，稳定猪肉供给的方式，今年受到多种因素影响，猪肉进口受限，国内进口猪肉冷链运输受阻，消费者抵触情绪较高，冻品市场调控猪价的效果大不如前，尤其是，进入12月后，连续3次储备冻肉投放，猪价丝毫未有回落的态势，可见，冻肉投放，阶段性很难抑制猪价下行！
由此可见，目前市场猪价上演“三国杀”，而生猪供给端，基于市场猪源紧缺，供给不足的大环境下，即便猪肉消费较差，连续多次冻肉投放，也很难支撑猪价下行！就目前来看，预计，猪价上涨的行情仍将持续，不过，随着元旦假期后，下游猪肉消费逐步回落，猪价目前处于高位，预计短期内猪价上行的空间也逐步被压价，猪价有回落的风险！整体来看，猪价距离全线涨破20元一斤仍有较大的差距，而目前市场也很难全面涨破20元一斤，随着元旦假期后，猪价或将陆续进入企稳僵持阶段，进入元月下半场，猪价涨跌震荡或将更加的明显！
