据博亚和讯监测，2021年8月13日全国外三元生猪均价为14.71元/kg，较昨日下跌0.28元/kg；仔猪均价为27.44元/kg，较昨日下跌0.18元/kg；白条肉均价20.51元/kg，较昨日下跌0.26元/kg。今日猪料比价为4.3:1，较昨日减少0.08。
今日猪价跌延续较大幅度跌势。猪价震荡调整一月有余，市场大猪多顺势出栏，部分规模企业生猪出栏体重已降至120kg左右，也存在部分规模场生猪出栏体重仍在140kg左右，市场也存在300kg左右大猪未出栏情况；东北地区仔猪价格低至不足百元/头现象，甚至有白送者，母猪淘汰有增加趋势；当前行业几乎一致对明年行情预期悲观，市场出现补栏小后备母猪赌2023年行情现象。今日屠企采购难度加大，周末猪价或窄幅趋稳调整。
今日部分省份屠宰厂报价涨幅（元/公斤）情况：河北0.1。
今日部分省份屠宰厂报价跌幅（元/公斤）情况：辽宁0.1-0.2、吉林0.2-0.4、黑龙江0.2、河北0.2-0.3、陕西0.5、山西0.2、河南0.2-0.6、山东0.2、湖北0.2-0.4、湖南0.2-0.4、江西0.2、江苏0.2-0.4、安徽0.2-0.4、福建0.2、四川0.2-0.4、广东0.2-0.4、贵州0.2、新疆0.5、甘肃0.4。
今日猪价跌延续较大幅度跌势。猪价震荡调整一月有余，市场大猪多顺势出栏，部分规模企业生猪出栏体重已降至120kg左右，也存在部分规模场生猪出栏体重仍在140kg左右，市场也存在300kg左右大猪未出栏情况；东北地区仔猪价格低至不足百元/头现象，甚至有白送者，母猪淘汰有增加趋势；当前行业几乎一致对明年行情预期悲观，市场出现补栏小后备母猪赌2023年行情现象。今日屠企采购难度加大，周末猪价或窄幅趋稳调整。
今日部分省份屠宰厂报价涨幅（元/公斤）情况：河北0.1。
今日部分省份屠宰厂报价跌幅（元/公斤）情况：辽宁0.1-0.2、吉林0.2-0.4、黑龙江0.2、河北0.2-0.3、陕西0.5、山西0.2、河南0.2-0.6、山东0.2、湖北0.2-0.4、湖南0.2-0.4、江西0.2、江苏0.2-0.4、安徽0.2-0.4、福建0.2、四川0.2-0.4、广东0.2-0.4、贵州0.2、新疆0.5、甘肃0.4。
