据猪易数据监测数据显示，2021年8月27日标准体重生猪平均价格为14.19元/公斤，较昨日猪价下跌0.05元/公斤，跌幅为0.35%，较20年同期36.93元/公斤下跌22.74元/公斤，跌幅为61.58%。
各大区域猪价表现：
东北、华北、西北、华中、华东、华南、西南地区猪价呈现微幅下跌态势，生猪平均价格微幅下跌。
白条猪价表现情况：
从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现窄幅调整态势，北京市场开磅价维持稳定，上海市场成交均价呈现稳中伴跌态势，市场到货量较昨日有所增加。
后市分析：
据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现窄幅跌涨态势，江苏、陕西、广东、新疆、安徽、云南、吉林、重庆地区屠宰企业猪价呈现下跌态势，天津、河南、黑龙江地区屠宰企业猪价呈现上涨态势，河北、四川、湖北地区屠宰企业猪价呈现跌涨调整态势。从养殖集团猪价表现来看，四川、重庆、广东、广西、黑龙江、内蒙、辽宁、吉林、山西、河北、贵州、湖北、陕西、江苏、安徽、江西、福建地区温氏猪场猪价呈现稳定态势，山东、湖南地区温氏猪场猪价呈现下跌态势；四川、云南、重庆、海南、新疆、河南、山东、吉林、黑龙江、内蒙、陕西、广东、广西、湖南、江西、福建、贵州、江苏、湖北、安徽、山西、河北、辽宁地区正邦猪场猪价呈现稳定态势。
整体来看，全国生猪价格呈现窄幅跌涨，屠宰企业调整现象稍微有所放缓，大部分企业猪价呈现稳定态势。今日养殖企业猪价呈现稳中有跌，猪价跌幅整体有所放缓，大部分地区猪企猪价呈现稳定，部分地区猪企接货积极性有所加强，月底猪企出栏量表现一般。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条价格呈现窄幅调整态势，市场积极性稍微有所加强。从今日屠宰企业采购难度来看，屠宰企业采购难度表现一般，供需市场表现出一定的僵持态势，受周末和月底影响，市场稍微有着一定的看涨情绪，但看涨情绪表现较弱，猪易预计今晚猪价呈现窄幅调整。
各大区域猪价表现：
东北、华北、西北、华中、华东、华南、西南地区猪价呈现微幅下跌态势，生猪平均价格微幅下跌。
白条猪价表现情况：
从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，北京、上海批发市场白条开磅价格呈现窄幅调整态势，北京市场开磅价维持稳定，上海市场成交均价呈现稳中伴跌态势，市场到货量较昨日有所增加。
后市分析：
据猪易数据监测数据显示，今日全国屠宰场主流结算价呈现窄幅跌涨态势，江苏、陕西、广东、新疆、安徽、云南、吉林、重庆地区屠宰企业猪价呈现下跌态势，天津、河南、黑龙江地区屠宰企业猪价呈现上涨态势，河北、四川、湖北地区屠宰企业猪价呈现跌涨调整态势。从养殖集团猪价表现来看，四川、重庆、广东、广西、黑龙江、内蒙、辽宁、吉林、山西、河北、贵州、湖北、陕西、江苏、安徽、江西、福建地区温氏猪场猪价呈现稳定态势，山东、湖南地区温氏猪场猪价呈现下跌态势；四川、云南、重庆、海南、新疆、河南、山东、吉林、黑龙江、内蒙、陕西、广东、广西、湖南、江西、福建、贵州、江苏、湖北、安徽、山西、河北、辽宁地区正邦猪场猪价呈现稳定态势。
整体来看，全国生猪价格呈现窄幅跌涨，屠宰企业调整现象稍微有所放缓，大部分企业猪价呈现稳定态势。今日养殖企业猪价呈现稳中有跌，猪价跌幅整体有所放缓，大部分地区猪企猪价呈现稳定，部分地区猪企接货积极性有所加强，月底猪企出栏量表现一般。从今日北京、上海消费城市批发市场白条价格走势来看，批发市场白条价格呈现窄幅调整态势，市场积极性稍微有所加强。从今日屠宰企业采购难度来看，屠宰企业采购难度表现一般，供需市场表现出一定的僵持态势，受周末和月底影响，市场稍微有着一定的看涨情绪，但看涨情绪表现较弱，猪易预计今晚猪价呈现窄幅调整。
