最近,广东省价格成本调查队对广东省22个县39户规模养猪户(调查数量共64007头)2014年上半年养猪成本及收益情况进行了调查,调查结果显示:与去年上半年相比,今年上半年生猪售价下降,养殖成本上升,各规模类型养猪户均出现亏损情况。具体情况如下:
一、成本效益情况
(一)出售价格下降5.7%
生猪出售价格平均每50公斤652.9元,比去年上半年的692.2元下降39.3元,降幅5.7%。历史数据显示,去年上半年已经比2012年上半年降幅8.2%,近两年生猪售价接连下降,生猪养猪户饲养积极性连续受到打击。2014年以来,广东省生猪出场价格不断下跌,特别是2月中旬以后生猪价格快速下降,到4月份出栏价格跌到507.5元/50公斤(该数据是我省从2007年8月生猪月报统计以来的最低点),5月份猛然暴升,6月份相对稳定。回顾今年上半年生猪出售价格走势与去年上半年基本相似,但今年上半年生猪出售价格起点低,跌幅大。
生猪出售价格下降的主要原因:
1.生猪供应量、存栏量增加。生猪价格升降与供应量密切联系。2013年生猪出售价格不甚理想,但也仅是部分散养户退出市场,养殖专业户仍然看好2014年,因此养殖专业户大多都选择增加养猪数量,扩大饲养规模。据统计,2013年末我省年生猪存栏2283万头,同比增长1.2%;其中,能繁母猪存栏254万头,同比增长1.2%,能繁母猪存栏量继续处于高位。调查数据同时显示,今年一季度,广东省生猪出栏1015.81万头,同比增5.8%。据广东省价格成本调查队对22户生猪月报调查点数据显示,今年3月末生猪存栏量为47104头,比去年上半年的46455头增加1.4%;1-6月生猪出栏量为38407头,比去年上半年的32981头增加出栏16.5%。生猪存栏、出栏量持续高位,生猪出售价格也就应声下跌。
2.气候较好,生猪、仔猪存活率高。去冬今春没有出现长时间低温,全省上半年除了4月和6月气温略高外,其他月份与常年同期持平。天气较好,没有较多低温情况,仔猪流行性腹泻发病率明显下降,口蹄疫等疫病也得到较好控制,对养殖业影响不大,仔猪存活率高,意味着后市生猪供应量高。今年上半年育肥猪存活率也较高,平均死亡损失费为20.3元,比去年上半年减少1.2%。
3.今年年初以来家禽价格暴跌影响生猪出售价。受H7N9疫情影响,今年以来家禽出售价格再次暴跌。据统计,今年一季度我省家禽出售平均价格仅为12.0元/公斤,同比下跌17.2%,环比下跌10.9%。在价格下跌的同时,家禽销量也呈下滑趋势,同比降幅高达11.4%。家禽价格暴跌也大大打击了猪肉销售价格,再加上上半年2-5月是猪肉的消费淡季,猪肉需求量下降,生猪出售价也只能随之下跌。
此外,据阳春肉制品加工企业介绍,2014年春节腊味销售与以