猪肉价格明显持续上涨的可能性不大
3月份以来的猪肉价格变化应该属于2012年以来近一轮波动周期的明显上涨阶段，迟早还会跌下去。当然，猪肉价格什么时候才会跌下去，是值得观察的。
目前，我国经济增长总体平稳，下行压力仍然较大，基本没有通货膨胀的压力。在这样的宏观经济和宏观政策下，猪肉价格很难继续大幅度上涨。一般来说，在通货膨胀时期，猪肉价格上涨，往往会导致其他相关产品价格上涨，出现猪肉价格轮番上涨的情形，表现出猪肉价格长期持续明显上涨。如猪肉市场消费价格上涨，带来生猪生产者价格上涨，进一步又带来饲料价格上涨。3月份以来的猪肉价格上涨，面临的经济条件已经与2007年和2008年以及2010年完全不同，猪肉和生猪价格轮番上涨缺乏宏观环境支撑，很难较长时间持续上涨。近一轮的猪肉价格上涨具有很强的独立性，仅仅是生猪供求关系改变而带来的个别农产品价格上涨，估计不会带来连锁波及反应，不会持续太长时间。
目前，我国粮食供应充足，国际粮价低迷，处于5年来最低水平，我国粮食价格基本稳定，养猪饲料价格总体上也处于历史上比较低的水平。饲料价格相对较低，也不支撑猪肉价格轮番上涨、持续上涨。
我们在看到生猪供求关系偏紧导致猪肉价格明显上涨的同时，也必须知道价格对生猪市场和猪肉供求关系具有很强的调节作用。在我国目前宏观经济环境条件下，人们对价格持续上涨的预期总体上是不强的，或者说价格对需求具有很强的调节作用。当猪肉价格上涨，人们就会减少猪肉消费，不会像前几轮猪肉价格越上涨消费量不降反而增加。本轮猪肉价格上涨得越多，人们消费的猪肉减少也会越多。猪肉消费需求下降，会促进生猪市场供求关系的平衡，压抑猪肉市场价格持续不断的明显上涨。
生猪价格过高不仅会带来猪肉消费市场需求的改变，而且生猪供给也会发生变化，从而共同影响猪肉市场供求关系和价格。经过多年生猪产业组织结构的调整，目前我国生猪市场供应越来越以规模养猪户或者养猪场为主，散养户对生猪市场供应的影响越来越小。相对于散户来说，规模养猪者的养猪技术水平高，生产能力恢复快。尽管目前能繁母猪存栏量和生猪存栏量相对较低，但是，相对较高的生猪出栏价格和相对较低的饲料价格，会刺激规模养殖户千方百计地通过提高能繁母猪养殖水平，增加仔猪供应量，满足生猪补栏需求，扩大生猪养殖规模。按照我国现有的养殖水平，生猪生产能力会在半年内明显地得到恢复，估计元旦春节猪肉消费旺季市场供应会比较充足，价格相对合理。换句话说，3月份以来的猪肉价格明显上涨势头持续到元旦春节的可能性极小。
