8月猪肉涨幅将收窄
虽然肉价还在上涨，不过涨幅有放缓趋势。
据市发改委价格监测中心数据显示，昨日，长沙市场上的肋条肉、带皮后腿肉和肋排价格较一周前分别上涨2.29%、0.98%和0.18%，为每500克15.27元、15.48元和22.28元，涨幅已有所下跌。
“以猪肉上涨的时间段来分析，6月和7月的涨幅很大，其主因是这两个月出栏量比较低，供需不平衡，生猪价格比较贵。”分析师姬光欣认为，受供应量的充足和需求量的平稳两个因素影响，8月份猪肉涨幅将会收窄。
肉价上涨或将持续到明年年初
未来，猪价与肉价，还会继续上涨吗?
湖南省养猪协会会长刘艳书判断，今年内将维持高位，但上涨动力减弱，不会出现恐慌性暴涨。
“从原因分析，此轮生猪涨价，源于去年来猪价超跌，导致产能下降，猪源偏紧，出现恢复性上涨，这是‘猪周期’的特征。湖南作为全国商品猪调出大省，保障生猪自给完全不成问题，但在全国猪源偏紧的大形势下，满足生猪需求也有压力。从市场来看，猪价上涨拉动进口，随着冻肉增加，猪价上涨势头将缓解。而养猪户‘卖跌不卖涨’的心理，出栏猪个体体重增加，有利于保障猪肉供应。”刘艳书说。
养殖专家吴买生表示，当前的猪价上涨，养殖户补栏积极。不过培育基础母猪，4个月配种，4个月怀孕，产下的仔猪还要喂5个月，才有商品猪出栏。所以至明年年初，生猪供求都将维持紧平衡，猪价将处于周期性的上涨通道。
长沙市价格监测中心也分析认为，今年内猪价仍将维持高位。此外，中秋、国庆期间，受季节性需求拉动，阶段性涨幅还会较大。
