据猪价指数监测显示，截止到8月31日，猪价指数为142.69，全国生猪出栏均价为9.07元/斤，总的来说整体波动较小，比7月末低0.3元左右。
继七月底全国生猪出栏价冲高后，猪价在八月呈冲高回落态势，全月出栏平均价格仍在9.0元/斤的高位上。下面就8月猪价的走势逻辑和9月猪价整体预判做分析。
八月全国生猪行情：冲高回落
刚进入八月，国内各产区猪价均有向下调整，其中南方市场的猪价回调幅度较大，北方相对较小，两地猪价回调的原因皆是市场上的生猪供应量有所上升。
其中东北、华北地区两地价格变化不大，受降雨影响出栏与采购均受阻，企业采购价小涨为主。华东地区的高温天气令猪价小幅上扬，后期高温缓解企业采购价小跌。华中地区猪价稳中窄幅调整，当地养户挺价心理较强，但受周边整体猪价下行压力增大的影响，第32周的周末价格小跌。西南地区市场缺猪现象有所缓解，市场价格较为弱势，西南猪价小幅回落。
八月上旬，华南区各产区变化程度较大，广东地区生猪出栏价一周内累计下调超过1.0元/公斤，养户出栏积极性提高明显，出栏体重在260斤以上的比例增加，加上广东高温天气严重，终端消费进一步惨淡，因而广东出栏价跌幅较大。
中旬，全国猪价在前期延续小跌态势，后期因前期超跌，生猪出栏价小幅反弹。
前期，立秋过后，东北与华北地区食品企业因备货需要，屠宰量稍有上升，但采购价环比上旬仍有下跌，当地养猪户出栏积极性较高，出栏价小跌。受华东地区养殖企业出栏价走低影响，华中猪价下滑，当地生猪外调动力减少，本地屠宰企业结算价连续下调，累计跌幅超过0.5元/公斤。
而因周边猪价走低，西南地区外地猪大量冲击，市场生猪供应量充足，价格下行压力较大。此外，华南区生猪行情亦以下调为主，其中高价区如福建下调幅度最大，一周内跌幅达1.0元/公斤。其中广东地区生猪出栏体重环比上旬有所下降，猪价止跌回稳，毛批市场交易行情并没因入场量减少有起色。
中旬后期，北方生猪出栏价领涨全国，南方止跌微涨，整体价格小涨。东北屠宰企业采购价多以盘整为主，除辽宁猪价维持低位外，东北猪价环比有小涨。华北猪价稳中有涨，受华中涨价刺激，部分屠宰企业结算价有所上升，当地出栏价因此拉升。华东猪价小涨，带动华中猪价上调，河南某大型规模场出栏价拉升至9.4元/斤，主要销往华东区域，部分屠宰场结算价较33周有0.3元/公斤左右的上浮。
