生猪市场后市展望
本周全国平均猪粮比价为8.07:1，较上周下挫1.32%，原因是统计区间的大部分省份生猪价格有所回调。周内前几日生猪价格回调迅速，而临近周末已有企稳反弹迹象，玉米价格相对稳定，养殖利润始终在高位徘徊。
1、南方腊肉制作全面展开，需求释放，带动猪肉价格小幅回升，同时也托稳了本周内小幅回调的生猪价格。
2、据信息员反馈，目前市场疫情平稳、出栏猪供需均衡，故今年冬至应该不会延续过去两年“逢节必跌”的怪象。随着下周冬至节气、圣诞假期的叠加，猪价或将小幅震荡攀升。
3、据农业部最新公布的数据，全国能繁母猪存栏数量继续下滑，跌至3826万头，全国生猪存栏量较去年同期下降10.0%，跌至38806万头。产能缺口清晰，故生猪市场将继续获得维持中长期高位运行的有力支撑。
供应面：临近年底，养殖户交易心态增强，生猪出栏速度或加快，支撑猪源供给量。区域间存在价差，“大猪南运”现象增多，生猪交易活跃度增加。
需求面：下周初北方市场冬至消费量增加，但持续时间短，周末市场需求量或明显下滑；南方区域腌腊需求启动，对猪源消耗形成一定支撑，但需求动力释放程度有限。
小编认为季节性消费量将有增加，需求端利好程度加重；但年底养殖户出栏意愿较高，或将抵消需求上涨带来的生猪部分消耗，猪价拉动力因之遭削弱。预计本周初南北价差拉大，中后段北方市场或有压价动作，全国生猪价格整体将企稳，或将小幅震荡攀升，望养殖者理性安排出栏。
原标题：12月3周养猪周评：消费增加 需求端利好程度加重
