2015年即将过去，回忆起来，我们似乎还算满意，因为从6月中旬开始猪价上涨，养猪人的日子好起来了。2015年全年生猪平均价格在15.22元/千克，玉米价格2320元/吨，猪粮比6.73：1。2015年为什么会涨价？主要原因是产能减少。产能减少一方面由于市场行情不好，自然减少产能;一方面由于环境污染，政府强制关掉猪场减少产能。
从今天开始，我们将陆续发布“一组数据看2015年养猪业”，从总量分析、行情变化、猪肉消费、进出口贸易等角度“回头看”，再根据中央经济工作会议精神和中央农场工作会议精神，对2016年及今后一段时间进行判断与分析。欢迎大家讨论与批评。
1、2014-2015年11月各月生猪存栏变化
图1 2014-2015年11月各月生猪存栏变化(资料来源：根据农业部数据整理)
从图1可以看出，2014年全年平均存栏为43783万头，如果按照出栏率165%计算，2014年全国出栏商品猪为7.23亿头，2014年统计公报为7.35亿头。按照这种推算，2015年全年平均存栏为38919万头，同样按照出栏率165%计算，2015年出栏全国商品猪为6.43亿头。
2、2014-2015年11月各月繁殖母猪存栏变化
图2 2014-2015年11月各月繁殖母猪变化(资料来源：根据农业部数据整理)
从图2可以看出，2014年全年平均存栏繁殖母猪为4598.08万头，如果按照每头母猪全年提供16头合格商品猪计算，2014年全国出栏商品猪为7.36亿头，2014年统计公报为7.35亿头。按照这种推算，2015年全年平均存栏繁殖母猪为3942.72万头，同样按照每头母猪全年提供16头合格商品猪计算，2015年出栏全国商品猪为6.31亿头。
3、2005-2014年全国生猪存栏变化
图3 2005-2014年全国生猪存栏量变化(资料来源：根据历年国家统计公报)
从图3可以看出，2005年到2014年间，这10年除2006年、2007年、2008年和2010年外，2014年全年平均存栏处于中等偏上水平，预示着存栏会逐渐下调。
