年前的集中出栏和大量消费采购，春节过后本应是猪肉消费淡季，猪肉价格理应有所下降，但今年的猪肉价格反而有些上涨的苗头。记者近日走访市场发现，猪肉价格一直维持在每斤9.5元左右，相比于去年同期，这个价格有些反常。
其实从去年5月份开始，全国多地的猪肉价格就开始持续上涨。新年伊始，猪肉价格的坚挺，是否意味着猪肉市场会延续其涨势？亏损的养猪行业是否将逆转步入景气周期，迎来高利润的一年？
春节刚过，在山东省临沂市莒南县兴盛养殖场里，前来收购毛猪的客商少了很多，但场主王传章告诉记者，猪肉价格却在节后依旧坚挺，比往年的价格要高很多。
王传章：一般9块5、6，差一点9块2、3，价格偏高，比往年价格高。天气冷的原因，再一个就是存栏量减少了。
生猪价格淡季不淡，出乎很多养殖户和经销商的预料。分析师冯永辉认为，猪肉供需结构的不平衡是推动价格上涨的主要原因。
冯永辉：春节期间，全国的生猪市场整体还是保持在比较高的状态，全国平均价格保持在18.5元每公斤，一直保持了将近两周的时间。目前从各地反映过来的情况看，整个春节都处于缺猪的状态，但是这种情况主要是由于局部地区的屠宰企业对生猪的需求比较紧缺，供应量比较小，主要靠本地小刀手的屠宰来拉动价格。
老王养殖场的情况更是全国生猪价格高企的一个缩影。据农业部监测数据显示，从去年12月至今，猪肉价格进入上涨通道。今年1月份第2周数据显示，全国活猪均价已达17.57元/公斤，环比上涨2.4%，同比大涨30.4%，较上月初也已上涨6.2%。活猪价格除海南下降外，其余29个省份均上涨。
