在消费量方面,冯永辉认为节后有20%以上的减少,其中,北方杀年猪和南方做腊肉撑起的消费量停止,而且南方的腊肉不止是节日期间消费,很多地区会做大量的腊肉吃到天热之前,因此直到5月份之前,腊肉消费将对鲜肉消费造成冲击。
冯永辉认为在这种情况下,猪价将回到节前原点,即8-8.3元/斤左右。但这个过程可能会持续到四五月份,之后随着天气变暖,户外消费(饭馆)的增加,猪价方能企稳。
但另一方面,看好2016年的行情已经是行业的共识,猪场的补栏积极性达到了阶段性的高位。湛江广垦沃尔多原种猪有限公司总经理黄如渠介绍当地二元杂(50公斤规格)卖到1700-1800元/头,30斤的猪苗卖到820元,而且供不应求。
作为江门最大的种苗供应商之一,广东大广农牧集团公司董事长张胜勋介绍现在该公司的30斤仔猪卖到了890元,而且销售情况良好。综合当前饲料行情分析,850元/头抓回的仔猪大约在出栏价7.6元/斤方可保本。
从供给侧来讲,能繁母猪存栏的大幅减少并不意味着生猪出栏量一定很低。据农业部数据,2015年能繁母猪存栏下降到3798万头,同期生猪出栏70825万头。相比之下,2010年全国能繁母猪存栏4729万头,生猪出栏才66700万头。
也就是说能繁母猪存栏在五年间下降了近1000万头,而生猪出栏量反而多了4125万头——中国养殖水平的提高极大地拉动了产能的提高。如果2016年没有出现重大疫情的话,能繁母猪减少所致的商品猪出栏减量可能不会太明显。