不仅普通养殖户受益，连养殖品牌猪的也收到了利好。家住平度市蓼兰镇的于振宝在自家庄园从事生态养猪，他养殖的本土黑猪养一年半才能出栏，这次猪肉价格上涨他也从中受益，“原来三天卖一头猪，现在一天卖一头，价格不变但利润多了。”于振宝告诉记者，他养殖的品牌猪出栏宰杀后在自家品牌店对外销售，猪肉价格上涨后不少消费者开始选择买他家的猪肉，销售量明显增加，给他带来了实实在在的收益。
随后记者又走访了即墨、胶州、莱西等几个养殖场。在即墨龙山刘金英养殖场里，记者看到不少猪圈都还空着。现在猪肉价格持续上涨，这么做不有点资源浪费吗?“我也想把这些闲置的地方都养上猪，但是现在仔猪的价格贵得惊人，根本就没有闲钱买猪仔!”刘金英说，去年的时候一只50斤的仔猪差不多800 元，但是今年就得1800元，整整贵了1000元。而且除了仔猪贵了，与之配套的饲料也水涨船高。
“最关键的就是，猪是活的东西，养活物风险就很大，不可能保证它的存活率为百分之百!”刘金英说，上次她这批300头猪进来后，已经死了5头了，其中一头前天因为没看好被同伴咬死了。刘金英说，光这五头猪她就损失了一万多块钱。“拿现在一头猪能挣300～400元的价格，这一万多块钱得卖多少头才能挣回来!”刘金英说，而且价格这东西，看不见摸不着，一旦养殖户跟风补栏，市场需求供大于求价格又得回落，所以她现在宁肯空着栏也不敢补栏。“先观察一段时间再说吧!”
专家
猪周期怪圈三年半一轮回
“养猪的少了，市场供不应求，现在猪价也跟着涨了。”采访中业内人士张先生告诉记者，供求关系影响价格，全国整体是一个市场，省与省之间差距也就在一块钱上下。他分析，这次猪价上涨从总体上讲是市场调节的，是供需不平衡的经济现象。
“亏大了就开始赚了，三年半一轮回。”采访中，胶州市养猪协会会长郑方玉告诉记者，这次猪价上涨也和业内人士所说的“猪周期”有关，从高峰到低谷一般来说是三年到三年半，由于2014年下半年和2015年上半年养猪户严重亏算，春节的消费高峰时段都不涨，严重挫伤了养殖户的生产积极性。有的养殖户每头猪亏损达400元，不少散户甚至大规模的养殖企业也退出了市场，养猪的越来越少,造成生猪供给短缺，从而引起这次价格上涨，要想达到供需平衡，还需要一段时间。
据了解，猪周期是一种经济现象，指“价高伤民，价贱伤农”的周期性猪肉价格变化怪圈，“猪周期”循环轨迹一般是：肉价上涨——母猪存栏量大增——生猪供应增加——肉价下跌——大量淘汰母猪——生猪供应减少——肉价上涨。
胶州市养猪协会会长郑方玉表示，去年春天，豆粕等猪饲料价格偏高，而且冬季天气寒冷，比起春秋季节小猪的成活率较低，再加上一些养猪户管理有问题，卫生防疫不达标，不少养猪户亏损严重，造成资金周转困难，所以不少养猪户都选择放弃养猪。这些养猪户的举动就使得从去年6月开始，猪肉价格一路上涨，突破多年猪肉价格的最高纪录。郑先生说，如果由一些大集团公司规模饲养，环保设施各方面都很完善，猪肉价格就不会有大幅度的波动。
