天气转热，肉猪长速放缓，使得本来供应偏紧情况下，适重猪只更紧俏，储备肉投放对养殖户的心理压力已慢慢减弱，助长养殖户看好后市，五月下旬及六月对应上市肥猪为春节前投苗，当时仔猪死淘大，规模化养殖场意欲提升猪只出栏体重，扩大单头盈利，推迟出栏期，又将引起阶段性供应少。总之，生猪供应紧，仍是下阶段生猪市场的焦点。
从监测价格可以看出，第21周(5月15日-5月21日)全国生猪价格向上缓涨，一周内生猪平均价格上涨0.07元/斤，至21日全国生猪均价10.49元/斤，较上周同期上涨0.08元/斤。全国生猪报价最高为贵州省猪价10.67元/斤;最低为陕西省猪价10.3元/斤。
上周猪价是继五月第一周攀升后迎来的又一拨上涨，相较第一周猪价上涨，第21周猪价涨速明显放缓，表现为缓步“暗涨”，基本实现全国猪价普涨。江西、湖南区猪价微上涨，广东、福建、安徽、湖北、贵州区生猪价格一周上涨幅度超0.1元/斤。
市场供需博弈火热，生猪价定权偏向养殖方。终端消费弱和生猪供给偏紧共同制约屠宰企业经营，夹缝生存下，生猪经济人利润被削弱，猪价震荡调整，缓慢上涨。上周猪价主涨在北方，南方僵持中跟涨，东北、华北猪价稳中小涨起到领头作用，社会整体猪源紧张，屠企收购有难度，养殖户意欲压栏，供需双方观望心态浓郁，交易积极性降低。
据笔者调研了解，华中区域内河南猪源紧俏，主要是东北、华北上涨后，北京、天津对猪源需求增多，河南外调明显增加，养殖场出现联合挺价，本地屠宰企业收购难度加大，被迫调升价格。湖北生猪行情稳中小涨，适重猪紧销，局部由于供应不足助推价格上涨，养户抬价信心强。此外，湖南本地猪市连续三周呈胶着态，走货相对慢，屠企压价后又被迫调升，再压价又恢复，如此反复，周末加大向华南区调运。
